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把准备好的肉放入到锅中炒，炒香后放入准备好的配菜，之后把面条煮熟放入碗中，加入制作好的炸酱就可以了。

锅中炒肉

锅中加入油，放入准备好的肥肉炒，炒出油后加入瘦肉，翻炒均匀后加入甜面酱。

加入蒜苔

之后加入葱，加适量生抽老抽，翻炒均匀后加入切好的蒜苔颗粒，加入水淀粉勾芡备用。

锅中煮面

先把醒发好的面制作成面条，锅里水烧开后将面条煮熟，煮好捞出到碗中。

主料

面1斤

马鲛鱼富含优质蛋白，钙质等多种营养元素，宝宝食用有利于骨骼和视力发育，还能增强宝宝体质，保护皮肤健康，其中丰富的氨基酸和鲜嫩的口感可提高宝宝的食欲，有利于宝宝吸收营养，给宝宝食用时注意剔除鱼刺，以防宝宝卡着喉咙。

马鲛鱼有蛋白质营养

马鲛鱼肉是高蛋白、低脂肪、低热量、低水分的食品，它含的马鲛鱼营养素均对人体有益。例如，大量的氨基酸能强化肝脏功能，牛磺酸有利于循环系统，

马鲛鱼富含优质蛋白，钙质等多种营养元素，宝宝食用有利于骨骼和视力发育，还能增强宝宝体质，保护皮肤健康，其中丰富的氨基酸和鲜嫩的口感可提高宝宝的食欲，有利于宝宝吸收营养，给宝宝食用时注意剔除鱼刺，以防宝宝卡着喉咙。

食材明细

田鸡200克

花生仁(生)50克 淀粉(玉米)100克

鸡蛋清50克

盐10克 味精2克

酱油30克 白砂糖5克

辣椒(红、尖、干)25克 大葱5克

姜3克 花椒3克

植物油100克 香油15克

香辣田鸡腿的做法详细步骤

1. 将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊；辣椒去籽、蒂，切成小片；

2. 用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用；

1. 准备好龙井茶叶和玻璃茶具。

2. 先将茶叶放入茶杯中，一般每50毫升用1-2克茶叶为宜，也可以根据个人口味适量增减。

3. 用70℃左右的开水冲洗茶叶，先倒入少量热水润泡，然后倒掉，这样能够去除茶叶表面的灰尘和杂质，并使茶叶发散出更香的味道。

4. 再倒入70-80℃的热水，不要用沸水，否则会影响茶的口感。

5. 龙井茶需要泡约1-2分钟，可以在短时间内充分提取茶叶的香味和营养成分。

将鸡块翻炒后，加入土豆和胡萝卜，加水炖煮十五分钟，再加入辅料炖1分钟即可出锅食用。

翻炒鸡块

锅热烧油，放入葱姜蒜爆香，倒入焯过水的鸡块翻炒。

加入辅菜

加入生抽、蚝油，翻炒鸡肉，倒入土豆块和胡萝卜块，加入盐后翻炒。

炖煮食材

将食材倒入砂锅，放入一块咖喱，加入清水，盖上锅盖后小火慢炖十五分钟。

1.

200克鸡胸肉，50克洋葱切丁，50克胡萝卜和50克土豆去皮后切丁备用。

做法一

用料

鲍鱼 10只

青椒 0.5个

洋葱 0.5个

姜 8片

蒜 2瓣

小米椒 1个

豆豉 1勺

料酒 适量

蚝油 适量

糖 适量

黑胡椒粉 适量

麻油 适量

老抽 少许

生抽 适量

做法步骤

步骤 1

新鲜鲍鱼去壳，刷干净，背面切十字花刀

步骤 2

锅中放少许水，少许油(放油后熬好的糖明亮，但最忌多放油)将白糖放入，不停的搅拌，慢慢熬煮至溶化，开始冒出大个的气泡。

2、大泡慢慢转小泡，颜色渐渐变黄，此时十分关键。

3、将火调小或将锅干脆离火。用筷子蘸过糖浆，迅速没入凉水中，取出，若糖凝固，嚼之脆硬，则熬制成功(如果嚼着粘牙，证明还差点火候，再熬一会即成)立即将主料倒入锅中翻炒。

1、锅中放少许水，少许油(放油后熬好的糖明亮，但最忌多放油)将白糖放入，不停的搅拌，慢慢熬煮至溶化，开始冒出大个的气泡。

1，制作糯米糕头晚将糯米红豆洗净，分别浸泡在水中！

2，用纱布，裁剪后折成双层，缝成桶装，稍后塞进糯米后做成圆柱状，不要太粗，以便煮熟不用太费时间！

3，糯米要塞的紧实一些，防止做好后出来切片时会散掉……所以在装米的过程中可以多墩一墩哦

4，防止在煮的过程中红豆脱壳满锅飘，所以我也将红豆缝了一个小袋子装起来，这个不用装的太紧实了哦！因为我装的比较粗一些，所以大火煮开后文火煮了四个小时……

原料：

羊肉适量（肥瘦相间）、胡椒粉1勺、孜然粉3勺、植物油2勺、盐适量、辣椒粉2勺、生抽1勺。

1. 竹签提前用清水浸泡透。羊肉切成小块，大约0.8厘米厚，2.5厘米长的块（太大了不易熟），加入胡椒粉、生抽，少许盐腌制半小时左右。（盐入个底味，不要太多，后期烤制还要加盐，加的早肉质易老）

2. 孜然粉、辣椒粉混合，将羊肉块串在竹签上，同时预热烤箱210度。

3. 烤箱下层放入接渣盘（上铺锡纸）将肉串放在烤网上210度10分钟左右。

一、首先把土豆洗好，削皮，准备好。

二、拿出一个来，在正中间来一刀。

三、拿其中的一半，平面放在案板上，切片。

四、由于底面是平的所以，就不会滑，切的慢一些，片就会薄了。

五、把切好片的这一堆，再分成两部分，大片在下。

先给土豆削干净皮，然后再洗干净土豆，再把土豆切成厚薄一致的薄片儿摆放整齐，最后再把摆好的土豆片切成粗细均匀的细丝。

1、尽量选择中等或稍大些的土豆，太小的土豆不太好切丝。一般一个稍大的土豆就可以切一盘土豆丝了。