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步骤/方式1

海带丝放在清水里多洗几遍，洗到基本没有杂质就可以。

以下是我的回答，螃蟹蒸多久可以吃，具体要看螃蟹的大小和数量。一般来说，如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分钟，小火蒸10分钟即可；如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火蒸12分钟；如果是超过250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟即可。在蒸之前，最好先用清水将螃蟹洗净，去掉腹部的泥沙和杂质，以免影响蟹肉的口感。需要注意的是，螃蟹应该是生的、新鲜的，而且要在水汽中蒸熟，否则可能影响蟹肉的口感和质量。

1、时间不能低于15分钟。蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。

做法：拿二个土豆，清水洗干净，去皮，然后用刀把它切成均匀的丝，用凉水洗一下，在拿出一个锅，接上半锅清水，烧热，把土豆丝放入用水焯熟，放点清油在水里会更好吃，熟了拿出接一碗凉水冲凉后，放入盘中，切葱丝，辣椒丝，醋，生抽老抽，在加上鸡精，和少量的辣椒和花椒，用热油浇上，就可以吃，

材料：土豆，胡萝卜，青椒 配料：香油，盐，味精，蒜，辣椒油作法：1、直接将土豆，胡萝卜，青椒切丝（在此同时，锅里先烧水） 2、把切好的原材料放入锅里烫2-3分钟，捞出，放入冷水中冲一下（可以是冷开水） 3、把配料和原材料一起搅拌，就做出一道美味可口的凉拌土豆丝了

准备用料：茄子1根、小葱1根、大蒜5瓣、白糖少量、小米椒2个

生抽3勺、陈醋2勺

油淋茄子的做法步骤：

步骤 1：茄子切条隔水蒸20分钟，完全软烂后用筷子可以稍微撕一下以便一会入味；

步骤 2：大蒜小米椒切末；

步骤 3：茄子比较吃油所以油稍微多放一些，煸香葱蒜辣椒；

步骤 4：加入生抽陈醋比例大概3:2，再来点白糖提味；

苦瓜榨汁喝不能完全达到减肥的效果。不过苦瓜含有对人体有益的东西，如苦瓜精华，它的功效和功能对人体有很大帮助。首先，苦瓜可以美化皮肤，特别是在炎热干燥的夏天，可以立即缓解皮肤过敏。还能去火，秋天干燥，吃点苦瓜对身体很有好处。而且苦瓜具有预防败血症、预防动脉硬化、提高机体应激能力和保护心脏的作用。

生苦瓜汁跟苹果汁一起喝能起到减肥作用。但是相当缓慢，生吃苦瓜不能减肥。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

所需材料：

白菜一颗，胡萝卜两根， 大蒜一头|，韭菜，细葱一把

苹果一个，梨两个、

生姜， 韩式辣酱|，辣椒粉|，糯米粉， 雪碧，盐

腌制步骤：

把新鲜白菜冲洗干净后从根部对半切开，再次对半切，切成8份粗条，不要与根部断开

软化腌制：用盐涂抹所有切开的白菜，每一片都要抹匀，将白菜盛在容器里，腌制8小时左右（差不多一宿），白菜变软，倒出刹出的盐水

再用纯净水浸泡20分钟后多冲洗几次，洗去多余的盐分，将白菜挤干水分备用

主料：草鱼一条，西红柿一个，芹菜一根，鸡蛋一个

辅料：番茄酱二匙，盐少许，料酒一匙，水淀粉二匙，白胡椒粉半匙

做法：

1.把鱼片用清水洗干净以后，加入少许的盐和料酒，用盐腌十分钟以后加入水淀粉和鸡蛋清，再加入白胡椒粉，这样做出来的鱼片嫩滑。

2.把西红柿用开水。烫三分钟去皮。

3.去皮的西红柿切成小丁。

4.锅里放一点点油，把西红柿放进去翻炒

5.为了使汤汁更浓，加一点清水，一边用把这个西红柿用勺压碎。用勺子搅动。

食材:黄瓜一根，盐5克、生抽一勺、白糖15克，陈醋2勺，芝麻香油少许，大蒜5瓣。

做法步骤

1．先把黄瓜洗净去掉头尾。2．用刀把黄瓜皮稍微刮一下。用刀背把黄瓜拍扁。

3．拍好后切段。

4．把大蒜剁成蓉，越碎越好。

5．把黄瓜放入干净的盆中，加入蒜蓉。

6．加入盐、生抽、白糖。

7．再加入陈醋和芝麻香油。

8．拌匀后最好放半小时，中途搅拌一下既可。

首先把黄瓜买回来，以后洗净晾干，然后把黄瓜切成段给他拍碎，放入糖醋，辣椒盐等凉拌5到6分钟以后即可食用

主材：

牛尾400克

调料：

盐适量，料酒20克

炖牛尾汤最正宗的做法:

1. 牛尾浸泡2小时，把血水杂质浸泡出来，中途多换几次水，直到水比较清亮。

2. 骨头焯水，冷水下锅，放入牛尾，20克料酒，把水煮开，再烧2分钟。

3. 在焯水过程中，会出现很多浮沫，用勺子撇掉，浮沫就是牛尾渗出来的血水和杂质，这些东西是导致汤腥的主要原因。

1.朴素的混汤面 |

   食材：鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖 两粒、生抽 1小匙、水 1大碗。

  做法：

1.白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。

2.锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声。