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1、色泽不同

俄罗斯海参以暗红色为佳品，其次是普遍的黑色，红参早先中国也是有的，主要产于辽宁地区，然而大肆的捕捞后导致野生海参基本消失，现在养殖的海参大多颜色发黑。

2、形态不同

俄罗斯海参大红背部都是六排刺，六排刺参目前世界上也仅有俄罗斯海域有，国产海参则为四排刺，不如俄罗斯海参体积饱满。

、烤舒芙蕾之前，焗碗要用黄油跟砂糖处理一下，这样舒芙蕾在烘烤的时候才会爬升，焗碗内均匀的涂抹上黄油，之后将砂糖倒入碗内，转动碗，让砂糖粘满焗碗内壁，砂糖尽量少放一点，处理完一个焗碗，再处理另外一个，多余的砂糖留着加到蛋黄中

2、分离鸡蛋，蛋白打至干净的容器内

3、将焗碗内多余的细砂糖倒入蛋黄中

4、用蛋抽快速搅拌，将蛋黄打散搅拌均匀

用料

紫茄子 3个

猪五花肉 200克

葱 半根

姜 5片

花椒 8粒

八角 3个

水 适量

十三香 1勺

蚝油 半勺

生抽 1勺

鸡精 少量

盐 适量

植物油 适量

饺子皮 50张左右

猪肉茄子馅饺子的做法步骤

步骤 1

把茄子剁碎，加入盐杀20分钟出水份攥干备用 五花肉剁碎，备用

如图，首先准备适量新鲜的鸡肉，洗净后剁成合适的小块。

锅内加入适量清水，烧开后放入鸡肉块，煮上两分钟将其捞出控干水。把辣椒、生姜、大葱、青椒洗净后切好备用。锅内加入适量色拉油，烧至八成热时候把大葱和鸡肉块放进锅中，翻炒两下。加入适量酱油翻炒，使鸡肉块颜色红亮，接着放入辣椒、生姜、食盐、五香粉、生抽、香醋，再倒入适量开水，中火炖二十分钟。

原料：鸡脯肉180克，鸡蛋1个，酸黄瓜60克，洋葱60克，西芹半根，切片面包（切去硬边）6片，白胡椒粉少许，盐少许，千岛酱120克，保鲜膜少量。

做法：

1.先把鸡肉煮熟晾凉切碎，鸡蛋煮熟后去壳切碎，酸黄瓜、洋葱、西芹也都分别切碎。把切碎的各种原料倒进大碗里，再放入千岛酱，放少量白胡椒粉和盐调味，搅拌均匀备用。

2.把面包片放在蒸笼里蒸5分钟（这样待会儿卷时就很软、有韧性不会裂）。

3.取出面包片用手压扁，然后将上述料1涂抹在面包片的一边，向内卷起，成圆筒状；再用保鲜膜卷起，将两端扭紧（像不像一个个糖果^_^），然后放进冰箱冷冻室冷冻。

30元一斤的鳗鱼干也是可靠的。

在海边人家捕捉到鳗鱼当过年钱的时候，季节性过剩会有许多卖银便宜的处理掉，如果实在卖不掉，他们就会把卖鱼做成风干的鳗鱼，然后按照200多元一条的价格销售，但是有些时候卖不掉的时候就会把它切成鳗鱼段，然后按照30元一斤销售，这些都是很好的品质，因为无法再放到三月，四月份天气热，鳗鱼就会变质，所以还是蛮可靠的

食材用料

奶白菜 2棵，油 适量，干辣椒 3-5个，蒜头 3-5瓣，花椒 5-10粒，生抽 适量，老抽 适量，糖 少许，盐 适量

步骤 1

蒜稍微拍一下备用，不用拍碎。辣椒切段。  

步骤 2

油热放入蒜，辣椒，花椒爆香。花椒晚点放，不然容易有苦味。

步骤 3

然后放入奶白菜翻炒，加盐，生抽，老抽，继续翻炒。 之后加入少许的水。 

步骤 4

出锅前加入少许糖翻炒均匀。

生板栗的质地比较硬，不易消化，所以不建议大量生吃。如果想要更好地消化板栗，可以将板栗煮熟后再食用。同时，如果对板栗过敏，则应该避免食用。

生板栗可以吃。

板栗又叫做栗子、毛栗，富含脂肪、蛋白质、维生素C及钙、钾、铁等矿物质，有较高的营养价值。其主要含淀粉、碳水化合物等，不含有毒成分，可以直接生吃。

能。生板栗属于一种果实类的食物，其外壳和果皮较为坚硬，一般可以生吃、糖炒或蒸煮着吃，但是生的板栗不容易消化，食用时最好仔细咀嚼。

生板栗可以吃，但不能多吃，因为生板栗难消化。年老体弱，消化不好的人，以及年幼小孩最好不要生吃。板栗一般可以炒、蒸、煮都很好吃。

1.木耳炒肉可以说是非常好吃的家常菜，很多人都非常喜欢吃，至于木耳炒肉怎么做好吃，其实的看个人喜欢吃什么口味的，木耳炒肉可以炒成先咸味，也可以炒成香辣味，而且木耳炒肉里边也可以加入很多别的辅菜。

2.首先说一下，木耳炒肉中的两个主角，木耳和肉，木耳炒之前泡发以后我一般有用开水在焯一遍。炒肉的时候用急火快炒，这样焯好的木耳更容易成熟。而且急火快炒肉会很嫩。

3.下面说一下先咸味的木耳炒肉，其实先咸味的木耳炒肉我推荐木须肉，因为这道菜里边配料相当丰富，而且也非常好吃，做这道菜大家要注意黄花菜一定要焯水，避免没熟中毒。

主料：排骨400克、可乐330毫升、姜3克、八角2个。

辅料：葱2颗、盐1克。

1、姜切片，八角冲洗干净。

2、排骨冷水下锅，放几片姜，焯水后捞出。