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—【西瓜凉粉】——

食材:白凉粉50克，西瓜半个，蜂蜜一小勺，冰块适量，纱布

【做法如下】:

1、先把准备好的白凉粉倒入碗中，加入150克的清水，用勺子充分的搅拌均匀，放到一边备用

2、再把准备好的半个西瓜，用勺子把果肉挖成小块，如果想要些造型，可以把西瓜皮拿来做容器，凝结之后，直接切开就可以开动了

3、准备好一个大一点的碗，里面垫上一块纱布，把挖成块的西瓜倒进去，用木棒或者是擀面杖碾压出汁，也可以放入料理机中搅打成汁

松鼠鲑鱼的家常做法

【菜名】 松鼠鲑鱼

【原料】

鲜活鳜鱼750克，虾仁30克，熟春笋丁、水发香菇丁各20克，精盐12克，香醋50克，青豌豆15粒，干淀粉60克，湿淀粉35克，葱白段10克，熟猪油1500克，料酒25克，绵白糖、鲜汤、番茄酱各100克，香油15克，蒜末5克。

【制作过程】

1、桂鱼用料酒、精盐调匀，蘸上干淀粉；

1.心、肺各买了一个。

2.洗——将喉管接到水龙头上，抓紧后放水，然后边放水边拍打肺的外表，等到水灌不进去的时候关水、平放肺头，全部拍打几遍，松开手将肺里面的血水放掉。反复N次，直到肺看起来粉白粉白为止。

3.洗的粉白粉白的。用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开，一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止，不要有遗漏。

4.放适量的清水、酒、生姜，先大火后小火，焖炖2个小时就OK啦。

用料：鸡脚500克、蒜适量、柠檬一个、小米椒适量、姜5片、香菜两根、香油两勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陈醋少许、料酒少许、白糖适量。

做法：

1、所有食材准备好待备用。

2、生鸡爪洗净剪掉指甲，切成3小块方便入味。

3、小米椒切碎，蒜剁碎，柠檬切成片，香草切断待备用。

4、取一个大碗放入米醋、陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化，再放入蒜末搅拌。

5、锅中冷水加入鸡爪、料酒少许和姜片，大火煮10分钟。

1、准备材料。

2、将鸡蛋打入碗里备用。

3、将红薯粉条泡软，裹上面粉。

4、青蒜、香菜切段。

5、炒锅加油，倒入鸡蛋液划散炒成鸡蛋碎盛出备用。

6、另起锅，炒锅中加油下葱姜蒜爆香，放入裹了面粉的粉条翻炒，用筷子拨散。

7、加入一汤匙辣椒酱，加入青蒜段翻炒。

8、最后放炒好的鸡蛋、香菜加少许生抽、五香粉翻炒均匀即可。

青蒜粉条炒鸡蛋做法小贴士

步骤/方式1

在墙上垫一块毛巾。

食材：大米80克

咸鸭蛋黄3个清水适量葱花少许

具体步骤：1将糯米与大米一起淘洗干净，用温水浸泡一小时。

2、菜心洗净，切成一厘米长左右的小粒，咸蛋将蛋黄与蛋白分开。

3、水烧开后，下米再次烧开.放入熟猪油，转小火。放一个瓷勺进去一直煲到粥出现米油。

4、放入咸蛋黄，煮到蛋黄化开，开中火，一边将蛋清徐徐倒入一边搅拌。

五花肉炖豆腐

原料：豆腐、五花肉、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、豆腐切块。

第2步、锅中热油。

第3步、下入豆腐。

第4步、煎制两面金黄色。

第5步、煎好的豆腐备用。

第6步、五花肉凉水下锅。

第7步、加料酒煮开。

第8步、捞出冲洗干净。

第9步、锅中烧油下入冰糖。

第10步、冰糖炒制香油色下入五花肉。

西红柿炒茄子丝是一道非常下饭的家常菜品，做法简单易行、口味清爽，在夏季食用更加美味。以下是具体的做法：

所需材料：

- 茄子 1 根

- 西红柿 2 个

- 葱姜适量

- 盐、糖、生抽、老抽各适量

- 食用油适量

步骤：

1. 热锅凉油，将洗净的茄子切成细丝放入油锅中炸至金黄色捞出备用。

2. 另起锅倒入适量的油，放入葱姜末煸炒出香味后放入西红柿翻炒均匀一分钟左右。

3. 将炸好的茄子丝放入锅中，与西红柿均匀混合，再加入盐、糖、生抽、老抽少许调味，快速翻炒均匀至汁水收干即可关火。

冰白是甜、白葡萄酒，冰酒的一种，还是国际上公认的极品葡萄酒之一，只有德国、加拿大几个极少数国家生产，产量也非常少。

之所以取名冰白葡萄酒，就是因为是采用结冰的葡萄进行特殊加工而来，成为口味独特的高端葡萄酒品种。

冰酒的甜度一般较高、酸度低，适合独饮或与新鲜水果、蛋糕等搭配，饮用前可以先进行冷藏降温，在7℃左右饮用最佳。品酒前，不宜吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的食物；适合慢慢饮用，让酒中的果香充分散发出来，与氧气反应后能品尝到更丰富的味道。

保质期一般为8-10年葡萄是在成熟之后乘着新鲜饱满采摘下来作为酿制的葡萄酒的原材料的。可是你是否知道这款祁连冰白葡萄酒是怎么酿制的么，在采摘时推迟了葡萄酒的采收时间，当气温低于零下8度的时候，使葡萄在树上保持一段时间，经过自然冰冻，使得糖分含量达到了百分之34以上，是能够媲美加拿大国际冰酒品质的产品，同时也是纯美爽口的佐餐佳品。