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烘焙原料店人均消费约30元，每日客流量可以达到80人，月营业额大概7.2万元。去除了每月房租2万元、水电费0.2万元以及每月员工工资大概1万元，加一个月的净收益1.2万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得14.4万元的收益。利润非常可观了。

烘焙原料店一般来说面包和蛋糕的毛利润有60%以上。

现在市场上的烘焙店主要有自营式烘焙店和品牌烘焙店加盟这两种经营模式。

1、食材 黄豆 500克，花生 200克，豆皮 适量，五花肉 适量， 红萝卜 适量，大葱 适量，盐 适量

3、萝卜切丁备用，五花肉煮七成熟备用，煮肉的汤备用

4、花生、黄豆煮熟备用，豆皮切菱形过油

5、炸完豆皮的油留适量，煸炒五花肉丁

6、加入葱姜煸炒入味，放入干辣椒面，调料

7、倒入萝卜丁、花生黄豆，加盐，鸡精

但是可以喝这些茶,像柠檬蜂蜜茶,因为蜂蜜里面含有特殊的果糖,可以起到加速酒精的代谢分解的作用,而柠檬含有很多有机酸,能与酒精当中的乙醇互相作用,形成酯类物质。

能够解酒的茶有：

葛花甘草茶:大黄茯苓茶:柠檬蜂蜜茶；绿豆蒲公英茶：金银花茶；酸梅茶等等。这些茶饮或许对醉酒人有些帮助。

解酒的茶在平时可以选择荷花茶或者是柠檬、蜂蜜茶等

而且也可以选择菊花、普洱茶和姜茶等这些都可以起到解酒的作用。

其实喝茶不能解酒，推荐喝酸奶。这个比较好一点

鱼香肉丝做法1

食材：猪肉、黑木耳、玉兰片、葱、蒜、姜、泡辣椒、肉汤(或水) 。

制作：

1.将泡发的黑木耳切丝，玉兰片(可选)切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切小粒，泡椒剁细;

2.将肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制五到十分钟，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成芡汁;

3.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开; 

要想快速美白，首先要多吃维生素C、维生素E含量高的蔬菜、水果，保持心情舒畅，不要熬夜以保持充足的睡眠，出门时要戴遮阳伞以防紫外线辐射其次，你可以用牛奶来美白你的皮肤。每晚睡觉前喝一杯热牛奶。用过期牛奶洗脸能有效去除脸上的黑色素，使皮肤白皙有光泽。

原料：

冷面4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个（小个头滴）。

调料：

油、糖、醋、老干妈（摊上用的辣酱，偶用的老干妈，味道还是不错滴）。

做法：

1、锅内放少许底油烧热；

2、放进冷面，加入1个打散的蛋液，再放入洋葱丁，等稍凝固翻面；

3、再加入糖和老干妈，喷入米醋撒上香菜末，就出锅喽。

－凉皮的做法

自酿葡萄酒的做法可以分为以下几个步骤：

准备工具和材料：玻璃瓶、紫色葡萄、冰糖。

洗净玻璃瓶并晾干备用。

用剪刀贴近果蒂处一个个剪下来葡萄，冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟，然后用清水冲洗干净沥干。

把葡萄倒进洗干净的瓶里，用手把它们一个个捏碎，一层葡萄一层冰糖，按每6斤葡萄一斤冰糖的比例，一瓶18斤葡萄3斤多冰糖搅拌均匀。

瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵过程中会膨胀，产生大量的气体，如果装得太满葡萄酒会溢出来，另外为了不让外面空气进去，最好在瓶盖上用保鲜膜缠紧。

韭菜花是一种口感较为清香的蔬菜，烹调时应注意掌握好盐和姜的用量。通常来说，2斤韭菜花需要加入适量的盐和姜来调味。具体来说，可以根据个人口味和韭菜花的咸度来适量添加盐，一般来说每斤韭菜花加入半勺盐即可；而姜的用量则根据个人喜好来进行调整，一般来说，半斤韭菜花加入一块姜即可。需要注意的是，姜应先切成丝或者片状，再加入烹调中，这样可以更好地提鲜增味。

韭菜花是一种非常健康的蔬菜，但在烹饪时需要适量的盐和姜来提升它的味道。对于 2 斤韭菜花，建议加入 1/2 茶匙的盐和 1 段姜。将姜切成细丝，均匀地撒在韭菜花上，然后再用盐搅拌均匀。这样，韭菜花就会更加美味，而且也更有食欲。当然，盐和姜的用量也可以根据个人口味进行适当调整，以满足不同人的需求。

中餐厅定价应该要根据店面房租多少钱？店面装修费用，厨师及员工工资，水电费，食材成本。根据餐厅实际情况定价菜品。

举例.餐厅一天的房租加员工的工资开销，餐厅装修费用一天大概多少钱？加上食材成本一天要多少营业额才能保本。一般餐厅菜品DJ都是成本的几倍。大家怎么看？

很多想要制作菜谱，想做菜谱设计的饭店、餐厅，特别是一些初次在餐饮行业开店的人，不知道菜谱尺寸大小多少比较合适，想要了解菜谱标准尺寸大小，想知道菜谱常用尺寸大小，这样可以在自己做菜谱设计的时候，有更多的菜谱设计尺寸做参考。那么，一般菜单尺寸大小是多少呢？接下来，我们就菜谱尺寸规格大小的问题特别整理了菜谱标准尺寸大小，一些常见的、常用的菜谱尺寸大小给大家做参考。

秋季吃蟹正当时,但随着人工养殖的壮大,大闸蟹早已成为一年四季均可品尝的美味。

9月底~春节前：长江蟹

　　九雌十雄最相宜

　　每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。

　　长江流域是我国螃蟹的最主要产区，如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等，都属于长江蟹。大闸蟹一生会经历多次蜕壳和成长，长江蟹约9月底陆续上市。

　　秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊。