1.
先将10克大蒜和10克姜分别剁碎,装碗加20ml凉开水备用。另取一碗,倒入3勺香醋
2025年02月22日
食材主料:草鱼500克辅料:油、盐、酱、葱花适量、猪肉片少许炖草鱼做法草鱼收拾干净,切两半备用葱切葱花、姜、辣椒、猪肉片备好锅烧热、加适量的油.准备好的肉、葱花、辣椒、放锅里炒香.加入酱炒出香味,加适量的水.水开后,将鱼放锅里、加适量的盐.炖20分钟,收汤关火.炖好的鱼装盘即可
做法一1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼 水煮鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟(头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) ;
2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用;
2025年02月22日
用料
藕2节,香菜 3根,细辣椒面 1勺,粗辣椒面 1勺,麻椒碎 半勺,白芝麻 1勺,生抽 2勺,老抽 半勺,蚝油 半勺,陈醋 2勺盐,鸡精 1茶勺,孜然粉 1勺,白糖 1勺,五香粉 1勺,麻油 1勺,香油 1勺
做法步骤
步骤 1
鲜藕1-2节,去皮洗净。
步骤 2
锅中冷水放藕+1茶勺盐+1勺醋,煮30-40分钟。筷子能插进藕就可以捞出,放冷水中冷却。
2025年02月22日
花生用醋泡的好处和用途有以下几点:
1. 增加营养:醋可以帮助花生中的营养成分更好地被人体吸收,例如蛋白质、维生素和矿物质等。
2. 增加口感:花生泡醋后,口感更加酸爽,更加开胃,更加适合作为下酒菜或零食。
3. 去除异味:有些花生可能会有一些异味,用醋泡可以去除异味,使花生更加清香。
4. 保鲜:用醋泡花生可以延长花生的保鲜期,避免花生变质。
需要的注意用途是,花生泡醋的时间不宜过长,一般不超过半天,否则会影响口感和营养成分的吸收。另外,醋的浓度也要适中,过浓的醋会影响口感和健康。
2025年02月22日
1.木耳,黄花菜洗净,切好放盘子里备用。鸡蛋2个也打入碗中备用。
2.猪里脊切片,放入料酒,盐,淀粉和食用油拌匀,腌制15分钟。
3.按照比例放入调料,一些切好的葱姜蒜,搅匀,备用。
4.锅里放入食用油,油热后,倒入打好的蛋液,炒鸡蛋,成型后,盛入碗中备用。
5.再在锅中放油,油热后,放腌制好的猪里脊,大火炒制,变色后,盛出备用。
2025年02月22日
减肥期间三餐到底怎么吃?
早餐:一定要丰富 应该是三餐中最丰富的一餐 包括主食、蛋白质、果蔬、坚果、牛奶等多样化搭配 满足你的营养需求
午餐:吃7~8分饱 碳水蛋白质比例最好2:1 包括主食、果蔬、肉类、豆制品以及脂肪等
晚餐:少吃主食 吃一些蔬菜和肉类蛋白 最好在睡前三小时前完成晚餐 对于高糖水果大家一定要注意哦!
2025年02月22日
主料:蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许
调料:料酒一大勺、茶油、盐适量、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺
做法
1、先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液,烧一锅开水,将蚌肉焯一下捞出再次冲洗两次;
2、改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟;
3、青蒜杆子切成颗粒备用,淀粉水和蚝油调成芡汁;
4、坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出,余油下蚌肉快速爆炒,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶即可。
2025年02月22日
主料:冬瓜300克
调料:食盐3克生抽5克老抽5克细香葱1根白糖3克植物油2汤匙
做法
1、材料备好
2、冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)
3、植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒
4、炒到冬瓜的边角微黄
5、调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜本身也会出水)