能, 在食用木薯粉的时候也有一些禁忌,要知道木薯是有一定毒性的,在平时吃的时候不可以直接吃,木薯粉也有一定的毒性,所以也不要直接吃,我们在食用的
红薯粉也是能代替木薯粉的,在制作芋圆的时候,主要材料就是木薯淀粉,因为它口感极有弹性,征程食物后还非常晶莹剔透,而红薯粉在蒸熟之后是灰色的,因此达不到同样的效果,而若是制作汤圆等只需要弹性的食物,那么是可以用红薯粉代替的。
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不可以的。番薯淀粉远远不如木薯淀粉有韧性。番薯淀粉通常做菜肴的勾芡,甜品如水果羹等勾芡。木薯淀粉可以做芋圆,久煮不容易糊。