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用料：

鲶鱼一斤左右?

老豆腐一斤?

食用油适量?

生姜适量?

葱两根?

盐适量?

做法：

1/14鲶鱼一条，让鱼店老板宰杀好，回家先清洗一遍洗去血水

2/14锅里烧开水，放鱼焯一下，差不多30秒

3/14关火将水倒掉，用流水冲洗干净，切记动作轻柔，鲶鱼肉质很嫩，容易烂

4/14沥干水备用

5/14准备葱结，姜片

6/14坐锅烧热倒入适量食用油，放入姜片，少许盐

海带烧豆腐汤是一道很好的菜肴，好处是它的养营比较全面，海带有人体所需要的多种微量元素，而豆腐则含有蛋白质，它几乎没有坏处。

材料准备

主料：豆腐1块，海带50克

辅料：淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量

制作方法

海带豆腐汤

1.豆腐切小块；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。

2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

3.锅中倒入肉清汤3 杯煮开，放入豆腐、海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌

将鲜桂花采摘后，用糖拌，装瓶，腌两个月，要制水时，倒出一些来，用水兑就行了。

具体步骤：

1、1杯切碎的花瓣（一定要选用味道比较大的花，例如茉莉，熏衣草什么的，不然这样家用的制作方式很难提炼出香精的）2、拿一个够大的碗，把一块孔比较细的纱布（例如褒汤的那种）铺在碗里，纱布要够大到边缘可以垂出碗口，把花瓣放进去，倒进水到末过花瓣。然后找个碟子什么的把碗盖起来，放过夜（如果天气太热的话最好放冰箱，放一天半或两天）。

3、拿出来，利用纱布把汁液轻轻的挤出来，搁出来的汁液应该已经可以闻到香味了。注意不要太大力把花瓣的肉也挤出来了哦。

燕麦片是一种营养丰富、口感独特的食品，正确的吃法可以让其营养价值得到更好的发挥。以下是燕麦片的几种常见吃法：
煮燕麦粥：将燕麦片加入沸水中，用小火煮约20分钟，直到燕麦变软。可以加入一些牛奶、蜂蜜或水果来调味，增加口感。
冲泡燕麦片：将燕麦片放入碗中，加入适量的热水或牛奶，搅拌均匀即可。可以根据个人口味加入一些糖、蜂蜜或果酱来调味。
燕麦片沙拉：将燕麦片与各种蔬菜、水果、坚果等混合在一起，加入适量的沙拉酱或酸奶，搅拌均匀即可。
无论采用哪种吃法，都需要注意适量食用，避免过量。同时，燕麦片虽然营养丰富，但并不是万能的，还需要搭配其他食物来保证营养的均衡。

这两种药物泡茶喝的作用是可以降低血脂，适合比较偏凉体质的病人。起到开胃健食的作用，可以帮助消化，对于胃肠系统具有很大的好处。还起到清热解毒的作用，对于头晕，头痛，风热感冒的病人具有很好的治疗作用。

山楂性大热，味甘、辛。有通血脉、散湿气、除风、下气等功效。在平日里饮服决明子山楂茶，可以活血祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷，预防感冒，尤其加点姜片煮后饮用，既可活血祛寒，又可以开胃健脾。如一些在冬季畏寒怕冷、四肢发凉的人，每日饮用一小杯的热茶可以通血脉、温四肢，缓解寒冷感。

第1步、食材备好。

第2步、鸡蛋小火炒熟炒成碎粒。

第3步、茴香清洗干净切碎。

第4步、加油盐拌匀，茴香本身就有强烈的香气所以只放点盐和油就可以了。

第5步、面粉加酵母粉，白糖适量温水揉成发面团。

第6步、分割成包子剂。

第7步、包上适量的茴香鸡蛋馅。

第8步、收口一左一右依次捏出花纹。

清炖甲鱼汤好喝。

食材：甲鱼一只、鹌鹑蛋适量、生姜适量、枸杞适量、当归适量、盐适量、鸡精适量

步骤：

第1步甲鱼买的时候让店家帮忙杀好，甲鱼壳不要切掉，保持完整，拿回家清洗干净待用。

第2步鹌鹑蛋适量（可以买现成剥好壳的，也可以买生的，回家自己煮熟剥掉外壳就可以），生姜去皮洗净切片，当归和枸杞冲洗干净。

第3步锅里放入半锅水烧开，把清洗干净的甲鱼倒入锅里，焯2分钟，要让每一块甲鱼都能泡到热水里。

营养价值相差不大。

排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等营养物质，还含有大量的骨胶原、骨粘蛋白等，经常喝排骨汤能促进骨骼的生长发育，而鸡肉性微温、味甘，含有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等矿物质，有较高的营养价值，常喝鸡汤能滋补身体，适合身体虚弱的人食用。排骨汤和鸡汤都含有多种营养物质，各有各的营养价值。

猪肚炖鸡更营养，猪肚通常都是用来养胃的，对于一些胃肠功能不太好的人来说，吃点猪肚很是大补，鸡汤的营养价值就不用说了了，用来大补元气的，这两样东西放在一起炖，适合坐月子的产妇食用，或者是身体虚弱的人来食用，但是需要注意的是，如果是在伏天，食用次数不需要太多，容易补过头了

你好，我们家做的简单家常版的手撕鸡，就是在鸡的表皮腌制薄薄的一层盐，上锅蒸熟，放凉以后，用手撕成小块。撒上一些芝麻会更香

作为一个一换做菜但扶不上墙的男人，我恰恰最拿手的就是肉末茄子，我来说说我的做法吧。

1.买半肥瘦的猪肉切沫，让后拿一碗，放入少许淀粉，加少许水，使其融化，放入肉末，加白酒，耗油，白糖，盐，鸡精，生抽，用手拌匀，腌制十分钟。

2.茄子洗干净，切成条状，泡一下，取出沥干，放入烧开的油锅里炸，至体型缩小即可。

3.切蒜，烧开油（一点就够了，茄子里有很多油），将蒜放入油锅，翻炒几下，放入肉末，翻炒几下，在放入茄子，翻炒几分钟，带茄子软糯，撒上葱花，即可出锅