你好，我们家做的简单家常版的手撕鸡，就是在鸡的表皮腌制薄薄的一层盐，上锅蒸熟，放凉以后，用手撕成小块。撒上一些芝麻会更香
2025年02月20日
作为一个一换做菜但扶不上墙的男人，我恰恰最拿手的就是肉末茄子，我来说说我的做法吧。
1.买半肥瘦的猪肉切沫，让后拿一碗，放入少许淀粉，加少许水，使其融化，放入肉末，加白酒，耗油，白糖，盐，鸡精，生抽，用手拌匀，腌制十分钟。
2.茄子洗干净，切成条状，泡一下，取出沥干，放入烧开的油锅里炸，至体型缩小即可。
3.切蒜，烧开油（一点就够了，茄子里有很多油），将蒜放入油锅，翻炒几下，放入肉末，翻炒几下，在放入茄子，翻炒几分钟，带茄子软糯，撒上葱花，即可出锅
2025年02月20日
1、食材：2根玉米。
2、配料：油适量、淀粉适量、玉米粉适量。
3、做法：将新鲜玉米洗干净，放水中煮10分钟，捞出晾凉，取下玉米粒备用。
4、在玉米粒中倒入干淀粉，拌匀，若觉得很干，需要加一点点水，使玉米粒充分的裹上淀粉。
5、取一平底锅，将锅烧热，锅底放一点油，将玉米粒倒入，推平整。
6、开小火慢煎5分钟，不要去推动它，可轻轻摇转锅子，注意观察，小心底部焦掉或者受热不均匀。
2025年02月20日
一般买来的海蜇皮上有大量的盐和细菌，所以我们在买回来以后，必须将海蜇皮用醋加以浸泡，如果是半成品包装的海蜇皮，那么半个小时的时间拿出就可以了，如果是散装的海蜇皮，那就至少需要泡24个小时以上，然后用清水洗出来，干净后用开水焯一下，泡在凉水中。
另外，我们大家想要吃到美味的海蜇皮，那么还必须要先将泡发，但是泡发海蜇皮的方法也是非常的有讲究的，大家要知道泡发是海蜇皮处理当中最为重要的一步，口感的好坏直接决定于泡发的程度。我们需要注意，泡发之前我们需要彻底将海蜇皮上面的泥沙去除干净，尤其是边边角角和折起来的部分，是非常容易藏泥沙的。另外，浸泡过程中也要注意每天换水。
2025年02月20日
首先准备好冬瓜100g，排骨200g。盐葱等各种调料和香料。
冬瓜切块备用，把清理干净的排骨放入到锅里，然后加适量的凉清水。
2加入葱姜水刚可以没过排骨即可，然后盖上锅盖将排骨烧开。
山水开后，把排骨表面的一层粉末捞去，盖上锅盖，中小火炖30分钟。然后将提前切好的冬瓜也放进去。
是用筷子。搅拌均匀，盖上盖子将冬瓜炖熟，然后加入室内盐搅拌，再放入香料即可。
首先排骨冷水洗干净，放冷水和排骨一起烧开后去悼浮沫，再放黄洒，生姜，文火烧半个小时，再放入加工好的冬瓜片烧开后小火烧五分钟放入味精即可出锅。
2025年02月20日
晚上吃也不能说不好，但最好选择在上午吃水果。因为上午吃火龙果可以促进消化，晚上吃水果不利于减肥，火龙果糖分高，尽量别晚上吃。如果想吃也尽量少吃。
好呀，火龙果含有花青素，对人体的眼睛有帮助，且水果含vc有助于肠道消化、助睡眠，好处大大的，总之晚上吃火龙果是齐益的。
晚上吃火龙果是很好的。火龙果是一种南方水果，火龙果的营养非常丰富，到了晚上适当的吃一些火龙果，对人的身体健康是有很大的好处。
不可以过夜
常温2个小时，冷藏不宜超过24小时。
2025年02月20日
1、看红酒的颜色。红酒的种类不同，颜色也会不一样。干白葡萄酒，颜色多为黄中待绿，质地比较清澈。红葡萄酒的颜色比较多，包括深红色、宝石红等。新鲜的红酒颜色呈深红色，有的也会带着淡淡的棕色。
2、闻葡萄酒的香味。品质好的葡萄酒闻起来有正常的酒香，品质差的红酒闻起来有刺鼻味。
步骤/方式1
开瓶
喝红酒的第一步当然是打开瓶盖。最常用的开瓶工具是杠杆式开瓶器。开瓶时先去掉瓶口的密封塑料，接着将螺旋锥对准木塞的中心慢慢拧入，然后将杠杆向下压，使木塞随着螺旋锥慢慢地被拉出瓶口，当听到砰的一声，酒就被打开了。这时，不能忙着倒酒，要让酒透透气，呼吸一下。这样可以让就与空气充分接触，慢慢氧化，释放出浓郁的香气。
2025年02月20日
食材：鸡翅500克，生姜1块，料酒1汤匙，可乐半瓶，食盐1茶匙，生抽2汤匙
第一步：将买回来的鸡翅清洗干净，然后将鸡翅放到菜板上，用料理刀在鸡翅的表面打上刀花，打好刀花之后，将所有的鸡翅转移到汤盆里面，然后加入没过鸡翅的清水，浸泡一个小时，将鸡翅里面的血水泡出来！
第二步：等鸡翅泡好之后，将鸡翅滤水，然后拧干水分，再装到盘中，加入几片姜片，加入2汤匙的料酒，然后用手抓匀去腥，再腌制一会备用！
2025年02月20日
豇豆一把
泡椒二个
花椒10颗
辅料
豆豉一匙
味精少许
老盐水半碗
菜籽油2匙
1. 我们把新鲜的豇豆洗净，切除。有虫眼的地方。冷水下锅，加一点点的盐和菜籽油煮熟。
2. 煮八分熟的豇豆过年凉备用。
3. 买泡菜缸里舀点碗老盐水。（外地的朋友要是家里面没有的话就用清水加盐一样可以做。）我们把豇豆放进去泡一晚上。
4. 我们把泡好的豇豆洗净沥干水分，切成小颗粒备用。再切点泡椒。锅里放点菜籽油。四成油温时放入。豆豉小火煸炒。