2025年02月18日
晚上适合喝的粥较多，主要为清淡、易消化的粥，例如青菜粥、南瓜粥、山药粥、莲子粥、桂圆粥、小米粥、玉米面粥、八宝粥等，可以帮助补充能量和营养。但也要注意避免喝过多的粥，同时也不要太晚喝粥，以免引起身体不适。
适合喝牛奶燕麦粥。
因为牛奶富含优质蛋白和钙质，有助于保护骨骼健康，同时还可补充身体所需的营养；燕麦则富含膳食纤维和多种维生素，有助于增强肠道健康和抵抗力。
感冒可以喝用姜丝和粥再加鸡蛋、蔬菜等，组成味道鲜美的菜粥、鸡蛋粥，再加点姜丝还有发汗解表功能，有助于感冒康复。所以喝粥时，要根据自己的情况和口味进行调整。但是感冒不能完全靠喝粥解决问题，可能还是要用药物调整，才能够最终缓解感冒的症状。
2025年02月18日
1.准备的食材有：猪瘦肉一块，也可以用五花肉，青红线椒各适量，大葱，生姜，花椒各适量。
2.炒锅烧热，把猪皮朝下，去除里面的猪毛和汗腺。
3.把猪皮烫至焦黄，我们把它刷一下，刷去上面焦黄的部分。
4.锅中加入清水，凉水下入猪肉，放入葱段，姜片，花椒几粒，再加入少许料酒去腥，先把水烧开，再改成中小火煮20分钟即可。
5.在这个时间，我们切一点配料，青线椒（也可以用蒜苗）一把先切成斜片，红线椒一个同样切成斜片，和青线椒放在一起，用来配色。
2025年02月18日
胃不好不能吃山楂、葡萄、荔枝、菠萝等水果。胃不好多是由于饮食结构不合理，饮食习惯不良所导致，也有可能与胃肠道器质性病变有关系，例如息肉，甚至肿瘤等。平时可以通过饮食调理，一定程度上缓解症状，多吃温热、易消化的食物，例如水果、蔬菜，还有鱼、虾、蛋、豆类制品等。
月经期间不能吃冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、芥兰、苦瓜、茭白、蕨菜等。性寒的水果，包括柿子、芒果、香蕉、草莓、西瓜等，经期多吃容易导致月经量增多，经期延长和痛经。月经期间出血较多，吃含铁丰富的食物，如动物肝脏、血制品。
2025年02月18日
1、五香口味板栗，将洗干净的板栗用刀在表面开一条细缝，栗子放入锅中并加入适量的水和五香料，大约煮半小时即可。
2、水煮板栗，将板栗清洗干净并沥干水分并在板栗上剪出十字口，将板栗放入锅中煮制半小时左右即可。
3、糖炒板栗，将洗干净的板栗浸泡在放入适量白糖、蜂蜜和油的调剂中半小时左右，然后倒入锅中翻炒至颜色金黄即可。
4、板栗炖菜，在煮鸡肉、炖排骨或煲汤时，可适量加入板栗，增加食物的口感。
2025年02月18日
糟鱼制作中使鱼骨松软的配料是醪糟。
糟鱼一般选用鲫鱼为原料。其制作方法是把活鲫鱼放入清水中浸泡，抠去鱼腮，剔除肠肚，然后摊匀晾晒，待鱼身内外积水都晒干后，放入锅内中火油炸，到鱼炸至微微发黄时捞出。糟制时先在锅里铺上二指厚的葱白和海带，加上良姜、桂皮、陈皮、砂仁、紫扣、丁香、草果、青皮、元茴、山楂、松子、花椒等调味品，然后把炸好的鱼按大小依次从下往上码，码好后加陈汤，然后放入少量香油，盖紧锅盖。等烧开锅后，按鱼的多少计算每5公斤鱼加进白酒150克，好醋250克，酱油4两，食盐5两，继之以文火热4个钟头，焖过夜即成。
2025年02月18日
烤箱烤鸡翅一定要用锡纸包裹。
锡纸用来烧烤时能防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘。
配方：八只鸡翅、适量生抽、适量老抽、适量蚝油、适量料酒、适量花椒油、适量十三香、适量盐、适量蒜蓉、适量蜂蜜、适量孜然粉。
1、鸡翅清洗干净沥干水分，两面都划上几刀以便更入味，所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起，戴上一次性手套给所有鸡翅都按摩按摩，让调料更好的渗入里面，以后密封放冰箱冷藏一夜。
2、预热烤箱200度，预热同时切些自己喜欢的蔬菜，比如土豆之类的铺在底层，锡纸直接放于烤架上，四周向上折起来，以防漏油出来，鸡翅放在土豆之上，皮朝上，刷适量蜂蜜，最后撒上孜然粉（腌制时也需要孜然粉，烤制食品怎能少了它）上下火烤15分钟。
2025年02月18日
1.首先我们在碗里准备350克温水，放入少许的食盐化成盐水，鸡蛋液里面加入温水，能使蛋液中的气泡快速排放出来，这样能使蛋羹的组织更加细腻，这是第一个重要的窍门。
2.在准备3个鸡蛋打入小碗中，将鸡蛋打成鸡蛋液。
3.等蛋液打好后，我们在将化好的盐水加入鸡蛋液里面搅拌均匀。
4.拌好后我们在用过滤网将蛋液过滤一下，过滤好的蛋液要将表面的泡沫用勺子撇去，这样蒸出来的蛋羹组织会更加细腻，这是第二个重要的窍门。
2025年02月18日
1、开小火，放油，加入葱、姜、蒜。
2、放入干辣椒、花椒、八角，翻炒。
3、放入盐，因为小龙虾有壳，比较难入味，所以放得比较多；加入甜面酱或豆瓣酱，我做的一锅有3斤多。
4、开大火，倒入小龙虾和佐料炒匀。注意：如果虾多的话，就分几次倒入，先烫死前面的再继续倒，免得虾熟的程度不一致。
5、加入酒、少量白醋和适量白糖，再翻炒。