2025年02月19日
切糕（Sokmak）是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。
准备原料：花生仁，葡萄干，瓜子仁，核桃仁等等，糖精。
准备工具：铁板，铁锤，大锅等；
制作流程：新疆切糕先蒸熟，趁热将它放进一个很结实的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实，水份也随着木槽底部的细缝流出。两天之后，把重物移开，一块结实的切糕就诞生了。
2025年02月19日
连续喝一个月的豆浆食用者可能出现雌性素水平提高，因为大豆含有异黄酮对女性比较好。男孩子少喝，尤其发育期的男孩子。也会补充营养，也有美白的效果，但是要控制量，容易消化不良。
可以
豆浆是一种由大豆制成的营养丰富的饮料，可以每天饮用，对人体有很多好处。
豆浆中含有异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖等成分，可以保护细胞膜，降低血脂，预防动脉粥样硬化，延缓衰老，对高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病等疾病患者的食疗和保健有较好的辅助作用。
豆浆含有钾、镁、钙和铁等矿物质。喝豆浆可以补充这些营养。大豆低聚糖是一种可溶性膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善胃肠道微生物菌群平衡。
2025年02月19日
冬瓜大骨头汤是一道非常营养美味的汤品，下面介绍两种做法：
做法1：冬瓜大骨头排骨汤
所需材料：
- 排骨 500克
- 冬瓜 500克
- 大骨头 200克
- 姜片、葱段适量
- 盐、鸡精适量
步骤：
1. 排骨焯水去血水备用。
2. 大骨头也焯水去除杂质。
3. 冬瓜削皮切块。
4. 锅中加入适量清水，放入排骨、大骨头、姜片和葱段，开大火烧沸。
2025年02月19日
小黄花鱼肉质比较细腻软烂，香煎的简单又保留鱼的新鲜味道。
主料
黄花鱼300g
辅料
姜，蒜，葱花，盐
香煎黄花鱼的做法步
1.黄花鱼清洗干净内脏，姜蒜切好备用。
2.在清洗干净的鱼身上均匀的撒上一层盐。
3.锅内倒入油把黄花鱼倒入锅内平铺开。
4.用中大火煎到一面有点发黄后翻面。
5.用同样的方法慢慢煎慢慢翻面直到鱼熟然后撒上姜丝蒜米。
6.待姜丝散发出香味后倒入几滴生抽，改小火迅速翻面。
2025年02月19日
如今夏季吃小龙虾已经风靡全国，当然做法各有不同,口味也就不一样啦!不管哪种做法,爱吃龙虾的人肯定都不愿意错过的!在宣城每天晚上坐在大排?档品着小龙虾,喝着冰镇的啤酒成为一道亮丽的风景线呢!下面就来看看麻辣小龙虾是怎么做的吧：
1、小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净。
2025年02月19日
材料：面粉，糖，酵母，温水，豆沙馅
做法：
1、酵母加温水拌匀，静置4分钟，面粉加一点点糖拌匀，在中间掏个小窝。
2、酵母水倒入面粉的小窝中，用筷子搅拌均匀成棉絮状。
3、继续慢慢加适量温水，把面揉成光滑的面团，碗口盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
4、发好的面团取出排气揉透，然后分成双数的等份，两个一组包馅、编花。
2025年02月19日
用料
扇贝 10个
龙口粉丝 1小把
大蒜 7瓣
味极鲜酱油 15克
蚝油 15克
盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
小米辣 2个
小葱 1根
油 20克
做法步骤
1、粉丝在温水中泡发至软
2、粉丝中加入适量油搅拌均匀
3、粉丝中加适量生抽搅拌均匀
2025年02月19日
酸萝卜老鸭汤是一道营养丰富的家常菜，制作起来也比较简单。以下是做法： 所需材料： - 鸭肉500克 - 酸萝卜200克 - 姜片3片 - 料酒2勺 - 盐适量 - 水适量 步骤：
1.将鸭肉切成块，用开水焯一下去血水，捞出备用。 2.酸萝卜洗净切成小块，姜片切成薄片备用。 3.锅中倒入适量油，加入姜片煸炒出香味。 4.倒入鸭肉块煸炒至表面微黄。 5.加入料酒翻炒均匀。 6.倒入适量水，放入酸萝卜块煮开。 7.调入适量盐调味，再煮10分钟左右即可。
小贴士： 1.焯水时可以加入一些料酒和姜片，去腥味更好。 2.酸萝卜可以提前泡好，泡发后更爽脆。 3.可以根据个人口味加入一些其它调料，如胡椒粉、桂皮等。
2025年02月19日
烹饪步骤
1桂鱼去鳞、去鳃、清洗干净后，正反两面斜着切两刀
2青椒、红辣椒、大葱段、姜洗净。
3姜切片，取一大葱切段。
4桂鱼抹少许料酒、盐，再把葱段、姜片和鱼放一块腌制一会。
5青椒、红辣椒切丝，剩下的大葱切丝。
6把青椒丝、红椒丝、大葱丝放水里泡一会。
7取一净碗加入味极鲜、蒸鱼鼓油调匀。
8锅里水开后，放入桂鱼蒸5至6分钟。
9桂鱼蒸好后，端出把汤汁倒掉，用筷子把鱼身上的姜片、大葱结夹出来(不要)，青椒丝、红椒丝、大葱丝控干水后，铺在鱼身上。
2025年02月19日
用料：鸡肉糜200克，豆腐120克，洋葱40克，生抽适量，淀粉2勺，水8杯，植物油1勺，胡萝卜40克，清鸡汤4杯，盐适量，葱花一搓
步骤：
1、鸡肉糜，豆腐，洋葱拌匀后加入生抽，生粉拌匀上劲。
2、手上撒少许水，油用虎口出将肉麻挤成圆形或者反复摔打成形。
3、放入沸水中待水煮开中火勺20分钟。
4、火力调至中高火汤锅中倒油放洋葱，胡萝卜翻炒至洋葱变成透明。