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粉丝蒸扇贝的做法

用料

扇贝 10个

龙口粉丝 1小把

大蒜 7瓣

味极鲜酱油 15克

蚝油 15克

盐 适量

鸡精 适量

白糖 适量

小米辣 2个

小葱 1根

油 20克

做法步骤


1、粉丝在温水中泡发至软


2、粉丝中加入适量油搅拌均匀


3、粉丝中加适量生抽搅拌均匀

酸萝卜老鸭汤怎么炖好吃(酸萝卜老鸭汤怎么炖好吃又营养)

酸萝卜老鸭汤是一道营养丰富的家常菜,制作起来也比较简单。以下是做法: 所需材料: - 鸭肉500克 - 酸萝卜200克 - 姜片3片 - 料酒2勺 - 盐适量 - 水适量 步骤:

 1.将鸭肉切成块,用开水焯一下去血水,捞出备用。 2.酸萝卜洗净切成小块,姜片切成薄片备用。 3.锅中倒入适量油,加入姜片煸炒出香味。 4.倒入鸭肉块煸炒至表面微黄。 5.加入料酒翻炒均匀。 6.倒入适量水,放入酸萝卜块煮开。 7.调入适量盐调味,再煮10分钟左右即可。

 小贴士: 1.焯水时可以加入一些料酒和姜片,去腥味更好。 2.酸萝卜可以提前泡好,泡发后更爽脆。 3.可以根据个人口味加入一些其它调料,如胡椒粉、桂皮等。

清蒸桂鱼怎么做才好吃(清蒸桂鱼怎么做才好吃窍门)

烹饪步骤

1桂鱼去鳞、去鳃、清洗干净后,正反两面斜着切两刀

2青椒、红辣椒、大葱段、姜洗净。

3姜切片,取一大葱切段。

4桂鱼抹少许料酒、盐,再把葱段、姜片和鱼放一块腌制一会。

5青椒、红辣椒切丝,剩下的大葱切丝。

6把青椒丝、红椒丝、大葱丝放水里泡一会。

7取一净碗加入味极鲜、蒸鱼鼓油调匀。

8锅里水开后,放入桂鱼蒸5至6分钟。

9桂鱼蒸好后,端出把汤汁倒掉,用筷子把鱼身上的姜片、大葱结夹出来(不要),青椒丝、红椒丝、大葱丝控干水后,铺在鱼身上。

清汤肉丸子的家常做法(清汤肉丸子图片)

用料:鸡肉糜200克,豆腐120克,洋葱40克,生抽适量,淀粉2勺,水8杯,植物油1勺,胡萝卜40克,清鸡汤4杯,盐适量,葱花一搓


步骤:


1、鸡肉糜,豆腐,洋葱拌匀后加入生抽,生粉拌匀上劲。


2、手上撒少许水,油用虎口出将肉麻挤成圆形或者反复摔打成形。


3、放入沸水中待水煮开中火勺20分钟。


4、火力调至中高火汤锅中倒油放洋葱,胡萝卜翻炒至洋葱变成透明。

炖鸡汤怎么煲好喝

1、先将鸡洗净后剁成块状,冷水下锅,倒入10g料酒,大火烧开煮2到3分钟捞出。


2、焯过水的鸡块捞出后,用清水冲洗,将血沫洗净沥水备用。


3、电炖锅中倒入2/3的清水,放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒,盖上锅盖。


4、开启电源,在控制面板中按下“菜单”键,选择到“鸡鸭汤”的功能,口感为“浓郁”,这时显示烹饪时间是2小时30分钟。


5、自己设定烹饪时间为2小时,按下“开始”键。

家庭烤箱烤面包的做法(家庭烤箱烤面包的做法和温度)

烤箱面包——蜂蜜花式面包

材料:高粉200克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母2克,牛奶110克,黄油20克。

做法:

1、把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2、发酵至2.5倍大时,分成6份,揉圆松弛15分钟。

3、将面团搓成长条,编成8字形的花样,排入烤盘最后发酵至2倍大。

4、在面包表面刷一层蛋液,散上黑芝麻。

1、准备食材:面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。

立秋吃什么好 九种食物最养生

立秋养生最佳食物有以下几种。

1.白果:白果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的维生素和矿物质,有助于健脾胃、润肺止咳。

2.花生:花生含有丰富的蛋白质、脂肪和纤维,具有滋阴润燥、益气养血的作用,适合立秋时节食用。

3.莲藕:莲藕富含膳食纤维、维生素C、钾等营养物质,可以清热解暑、生津润燥。

4.山药:山药含有丰富的维生素和矿物质,具有补脾益肺、健脾生津的功效,适宜立秋时节食用。

5.苹果:苹果富含果胶、维生素C等,有助于降低血脂、增强免疫力,是立秋时节的优选水果之一。

正宗番茄鱼的做法(番茄鱼的做法步骤)

材料:鱼肉240克、橙、黄瓜、淀粉、食盐、料酒、植物油、白胡椒粉、洋葱、番茄沙司、白糖、白芝麻、白醋1.5大勺。


步骤:


1.将鱼收拾干净后,只取两整片鱼肉。


2.去除鱼皮。切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分。


3.将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳。


4.放入盐、白胡椒粉、料酒,抓拌均匀,静置10分钟。


卤鸡腿的家常做法(高压锅卤鸡腿的家常做法)

食材


鸡腿6个、生姜片、葱段、辣椒2个、八角3个、6勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺醋、花椒油、少许糖(这是6个鸡腿的用量,大家可以根据鸡腿的数量以及个人爱好调配)


做法


1、鸡腿清洗干净,去皮改刀(因为鸡皮的脂肪含量很高,减脂期间就不要吃了)加料酒、姜片、葱段腌制10分钟左右


2、腌制好的鸡腿冷水入锅,大火烧开焯水,撇去浮沫,捞出用冷水冲洗干净,沥干水分备用

板栗最简单的煮法(板栗的正确煮法)

冰糖水煮板栗

食材:板栗、清水

调味:冰糖

1、板栗清洗干净,尤其是外皮的杂质,还要将生虫的挑出,只保留个头饱满的板栗。

?2、板栗过硬,操作的时候需要注意,用刀在板栗上面,切十字刀口,不需要太深,也别怕伤到果肉,这样方便入味,还能快速裂口。

?3、起锅烧水,加入板栗、冰糖,加入没过板栗的水,喜欢吃甜的,可以多放一点冰糖。

?4、先大火煮开,然后调成小火,再煮25分钟,别离开太久,可以时刻观察,最后要熬干糖水,注意收汁的时候,别糊锅了,这个时候能闻到一股浓浓的香甜味

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