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1、醋泡黑豆用陈醋好。因为陈醋酸味醇厚柔和，对胃肠刺激性小 入口回甘，且营养物质比较丰富。

2、醋泡黑豆主料：黑豆200克。辅料：老陈醋适量，大蒜适量。

3、将黑豆清洗干净，沥干水分备用。

4、晾干的黑豆放入平底锅内，以中小火炒干黑豆的水分。大约五分钟左右能闻到香味，听到啪啪的声音，到黑豆爆开，再炒五分钟左右。关火待冷却。

5、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜。

1、小黄鱼先解冻，解冻可以用点热水，但不能太烫的水哦，可以用热水泡速度快些；

2、解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下，把里面的苦胆拨掉不要，其它倒也还好，在用生抽和盐先淹好；

3、把生姜大蒜洗干净切碎，辣椒洗干净切碎，起锅，锅烧干烧热，放油，油一定要摇晃到锅的四周，至少要让煎到鱼的地方都沾到油；然后在放点盐撒在锅里，放盐鱼就更不容易沾锅了；

4、把鱼一条条的放下去，先煎一会；煎的时候火不要开太大，煎时可以放几片生姜下去一起煎；

1. 香蕉巧克力冰淇淋：将香蕉切片冷冻，然后与融化的巧克力混合，搅拌均匀后放入冰箱冷冻。

2. 水果沙拉：将各种新鲜水果切块，加入酸奶或者蜂蜜拌匀即可。

3. 抹茶慕斯：将抹茶粉与牛奶、糖混合，加热至糖完全溶解，冷却后加入打发的奶油，搅拌均匀即可。

4. 果冻：将水果汁与明胶粉混合，加热至明胶粉完全溶解，冷却后放入冰箱冷藏。

5. 芒果布丁：将芒果肉与牛奶、糖混合，加热至糖完全溶解，冷却后加入打发起的鸡蛋液，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。

食材

油皮：面粉200克、温开水适量。

油酥：面粉40克、猪油25克。

馅：面粉10克、白糖30克。

做法

步骤 2?

面粉逐次加入温开水，搅拌成絮状，揉成面团，盖上盖子醒40分钟。

步骤 3?

做油酥，碗里放入面粉，油开倒入面粉搅拌成糊状，放凉待用。

步骤 4?

做糖馅，白糖和面粉合在一起搅拌均匀。

步骤 5?

油皮搓长条分成大小一样的小剂子。

一般在吃饭前或睡觉前少量饮用1.原浆青苹果醋是女性美容窈窕的理想果醋，据说，每天早上起来喝一杯，可以有滋润皮肤、帮助消化的功效，还有一点是女性最关心的，可以预防肥胖。2.原浆青苹果醋中丰富的水溶性纤维能吸收脂肪和胆固醇，多种有效氨基酸亦能中和低密度脂蛋白胆固醇。肥胖或胆固醇高的人，可以多喝。3.腹泻患者，餐前用1茶匙原浆青苹果醋冲1杯温水(约50毫升)饮用，可以加快毒素的排泄，维持消化道正常菌群平衡。4.原浆青苹果醋能提高肝脏的解毒功能，改善内环境，建议失眠、情绪低落、容易疲劳的人睡前喝3茶匙苹果醋。5.结肠癌患者和有结肠癌家族史的人，应多食用水溶性纤维，推荐适当饮用原浆青苹果醋。6.经常做剧烈运动的人，容易乳酸积聚引起肌肉酸痛，用1茶匙原浆青苹果醋加1茶匙蜂蜜冲1杯温水(约100毫升)饮用，可以加快乳酸代谢，舒缓肌肉酸痛。

炖羊肉，大厨正宗做法，只放3种调料，羊肉透鲜好吃。

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第1步：准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。接着将羊肉直接放到锅中，往锅中加入清水，往清水里面加入，生姜，大葱，料酒等食材给羊肉焯水，等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了，这个时候的羊肉表面已经变了颜色，将它捞出来放到一边冷却即可。

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第2步：起锅烧水，在锅中重新加入生姜，大葱等食材，接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮，用大火将水煮开之后，就转成小火慢慢煮。羊肉炖煮的时间可能会有点长，至少要炖煮两个小时。两个小时之后，打开锅盖就可以闻到羊肉的一股膻味，这个时候在锅中放入食盐，味精，黑胡椒等调味料煮20分钟左右，让羊肉汤和羊肉充分的入味。最后撒上一些香菜就可以出锅了。

主料：猪肉

辅料：盐 十三香 胡椒粉 鸡精 高度白酒 白糖

做法：

1.姜切小块，搅打碎。

2.挤出姜汁备用。

3.猪肉切丝或者小块。我这个是用绞肉机搅的细丝。

4.放入盐。

5.放入白糖。

6.放入十三香。

1、做冰糖炖雪梨的时候,是需要进行去核的。

2、因为雪梨果核的营养价值有限,并不能很好的为人体补充营养,其次就是雪梨果核中含有大量的粗纤维,这种物质在人体中很难被消化代谢的,并且口感比较差,一般食用雪梨的时候都不会去吃果核的,所以煲冰糖雪梨的时候需要去核。

冰糖炖雪梨，冰糖多少取决于个人口味，只要放了几颗，有冰糖作用就可以。如果冰糖放多了，味道太腻，吃不了多少，如果冰糖少，可能功效不一定够，最终还是取决于雪梨的作用，雪梨最好是切成小块，然后要用清蒸的，效果会好一些，清蒸单变成透明的样子就可以了，而且要注意冰糖充分融化。

1. 草莓+香蕉：草莓的酸甜与香蕉的甜美相结合，口感顺滑。

2. 橙子+胡萝卜：橙子的多汁与胡萝卜的微微甜味相互补充，富含维生素 C 和类胡萝卜素。

3. 苹果+柠檬：苹果的清甜与柠檬的酸味形成对比，给你带来清新的口感。

4. 西瓜+薄荷：西瓜的多汁和薄荷的清凉感相得益彰，是夏日消暑的好选择。

5. 菠萝+芒果：菠萝的酸甜和芒果的香甜融合在一起，热带风情满满。

大家好，我是阳光，很高兴回答这个问题，胡萝卜还是炒熟了吃最好，因为生吃不容易消化，生吃会伤害到胃，生萝卜在胃内产生摩擦，给胃造成负担，伤害胃粘膜，生冷食物更危害身体健康，胡萝卜主要营养成份是胡萝卜素，胡萝卜素是酯容性维生素，只能在油酯中才能完全吸收，所以，需要油酯来煎炒熟后再吃最佳，生吃不容易消化吸收，不被人体吸收，直接排出体外，起不到营养作用，又伤害到身体，是不能生吃的原因，炒熟了吃是最好的选择，但炒熟过程中时间不要过长，减少维生素C的流失，建议炒熟了吃是聪聪选择。