布哥食谱网

1.材料 ：平鱼1条，豆瓣酱、料酒、酱油、白糖老抽味精少许、蒜葱姜切碎成末、香菇冬笋胡萝卜切成丁

2.做法：

(1)把平鱼先挖出内脏，清洗干净，一般超市买的都是处理好的，然后在平鱼的两面各划几刀成棋子的形状。

(2)用1条干净的厨房卫生纸吸干平鱼的水分，然后给平鱼拍上面粉，注意不用太多。

(3)在锅中放多一些花生油，把有面粉的平鱼放进去油炸，两面翻炸，炸至金黄，不要炸胡了。

白醋加盐的洗脸方法是可以祛痘美白的，因为盐具有消毒的作用。

具体的操作就是:先准备好适当比例的水、醋和食盐，比例是9:3:1，混合这几样东西以后，将脸埋在盆中憋气，使脸能浸泡在混合液当中，浸泡的时间加起来达到三分钟就可以了，在此期间，可以抬头换气，同时手也可以在脸上轻轻的按揉，然后就可以进行平常的洗脸步骤了。

洗完脸以后也不能忽略正常的护肤步骤，选择合适自己的爽肤水、乳，使肌肤保持水润，洗完脸以后，常常觉得皮肤非常嫩滑，充满了水分，但这只是因为角质层泡过水，如果不及时使用水乳，使肌肤保持水润，皮肤很快就会感觉干燥，白醋有美容的功效，能达到软化皮肤角质和杀菌的作用，只要正确利用这种方法，就可以达到理想的美白效果。

材料：牛肉300克、洋葱半个、青椒1个、白芝麻3克

步骤：

　　1、洋葱切小块，青椒切小块。牛肉洗净，切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟。

2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。

3、锅中留底油，放入洋葱块翻炒，炒至洋葱断生后加入青椒块、牛肉片翻炒半分钟，放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可。

1、材料：葱10克，青椒10克，花椒粉10克，盐10克，油10毫升，羊肉300克，料酒10毫升，洋葱20克，蒜10克，洋葱20克，孜然粉10克。2、羊肉切丁，青椒切丁，洋葱切块，葱姜蒜切碎备用。将300克羊肉中放入10克料酒，5克盐，5克花椒粉，5克葱，5克姜腌制。

蒜蓉蒸鱼的做法：

主料：鲈鱼1条、粉丝50克、蒜蓉200克、青红椒各1根。

配料：盐、糖、鸡精、料酒、黄油、胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油。

方法和步骤如下：

1、粉丝温水浸泡回软。

2、青红椒切粒和蒜蓉搅拌均匀，一次倒入盐糖、料酒、蚝油、黄油、胡椒粉和蒸鱼豉油搅拌均匀。

3、取净锅一个，入油烧热，倒入放有调料的蒜蓉碗中，微微没过，然后搅拌。

4、将粉丝取出，伴上少许蒜蓉调料，铺在盘底。

5、鲈鱼剔骨斜刀取肉，码放在粉丝上。

桂花是一种香气浓郁的花卉，可以用来制作各种美食。以下是一种桂花糕的家常做法：

采摘桂花，注意不要用力过猛，以免桂花脱落。将采摘下的桂花挑出花茎和花萼备用。

准备一盆清水，注意不能用生水，最好用矿泉水或凉白开。将清洗干净的桂花放在清水里浸泡，避免花朵受损。

将糯米粉和粘米粉混合在一起，并加入适量的糖和桂花酱，搅拌均匀。

在蒸锅中蒸煮搅拌好的粉，直到熟透。

将煮好的桂花糕倒入盘中，晾凉后即可食用。

      空心菜于烹饪前十五分钟择干净，泡盐水，腐乳，蒜，红尖椒备好，洗净泡好的空心菜，捞起从中切断，蒜和辣椒切小粒，腐乳里加三四勺清水搅匀成汁，热锅下花生油，爆香蒜粒，下红椒粒后，立马将空心菜入锅（带着水入锅），翻炒片刻，边炒边加清水（用半煮半炒的方法炒空心菜，因为受热较均匀，所以不会变黄哦），待菜稍软塌了，淋入腐乳汁，炒匀（我用了两块腐乳，咸度够了，无须加盐了），盛盘完成。

主料：

空心菜500克

枝竹50克

材料

排骨1斤，冬瓜200g，油少许，姜片5片，盐适量，白醋适量，葱花5g，胡椒粉适量

做法

1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右；

2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴几滴白醋；

3、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右；

4、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可 。

所需材料：

- 冬瓜：500克

- 豆腐：200克

1、将500g鸡腿倒入碗中，洗净。

2、沥干后加入60g奥尔良腌料。

可以泡水喝

1.雪梨去皮刨丝，大枣洗净去核切条，姜切丝

2.所有食材放入锅中煮至软烂出汁，约20分钟

3.放凉后，用纱布包裹挤出汁

4.梨汁放入锅中，大火煮开，快速搅拌，转小火，煮30分钟左右至浓稠状态，挂勺状，放入温水中凝固状

5.趁热倒入干燥无水、可以密封的容器中，放凉会凝固哦

不用加水。自制秋梨膏的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：雪梨六斤、川贝六个、罗汉果1个、金银花15克、红枣、姜一大块。2、辅料：冰糖。第一步：先将所需的食材都准备齐全。第二步：然后准备六斤雪梨。第三步：然后将雪梨连皮打成蓉。第四步：所有食材倒进来，不加水，只是梨和食药材。第五步：紧接着加入冰糖。第六步：盖上盖子，小火熬一小时。第七步：时间到了把汁过滤出来。第八步：挤出的汁，在锅内开始收浓。第九步：收到这个状态差不多就好了。第十步：拿勺子滴一滴在盘子上，变成圆圆的不流动的珠珠就可以。第十一步：收好的秋梨膏放至室温加入蜂蜜，然后彻底放凉不温热了再放到罐子里密封。

单人单锅，肥牛和羊肉很好吃，很新鲜，还有蒜泥酱特别香，海鲜类的口味一般 服务不错很积极。