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制作正宗可乐鸡翅的最简单做法如下：

材料：

- 鸡翅中：500克

- 可乐饮料：1罐（约330毫升）

- 生姜：3片

- 蒜瓣：3瓣

- 料酒：2汤匙

- 生抽：2汤匙

- 老抽：1汤匙

- 白糖：1汤匙

- 盐：适量

- 水淀粉：适量（可用于勾芡）

步骤：

1. 将鸡翅中洗净，用纸巾擦干水分。

五花肉500克、土豆300克、大葱1 段、生姜1块、蒜头5粒、八角3个、香叶3片、豆蔻5粒、花椒10克、冰糖20克

二、食材处理

1、五花肉切成直径2公分见方的长方块，跟姜片、大葱和花椒一起放入锅中，加入适量料酒煮3分钟；

2、土豆去皮洗净，切滚刀；

3、生姜切片，大葱切段，蒜头拍碎，备用；

4、热锅加油10ml，放入冰糖20克，炒糖色，炒到起泡时倒入35ml清水，煮开后成为糖浆水，盛起备用。

三、烹饪步骤

杨梅汤的制作方法如下：

食材：新鲜杨梅、黄冰糖、纯净水、柠檬片

具体步骤：

将新鲜杨梅洗净，加入125g黄冰糖，一般冰糖也可以，白砂糖也刻意。 其他的糖不能替换，影响最后的成品颜色。

加入杨梅2倍的清水，上火熬煮，开中火熬到汤色发红。 熬制过程尽量多搅拌，多搅拌有利于增加汤汁浓度。 一般煮半小时至四十分钟。

熬好的酸梅汤可以用苏打水机，注入苏打水，制作成杨梅汽水。 也可以冷藏或是加冰块饮用。

用料

明虾 8只，番茄酱 2-3大勺，盐 1小勺，白糖 1.5大勺，土豆 适量，蒜 适量，料酒 2勺，番茄 1个，生抽 1小勺，胡椒粉 适量

步骤 1

将虾开背去虾线，大蒜切碎放入，料酒，花椒粉

步骤 2

将西红柿，葱姜蒜切好，备好，淀粉，番茄酱备好

步骤 3

八宝粥

配料：花生米 50 克、薏米仁 80 克、花豆 80 克、红豆 80 克、绿豆 50 克、莲子 50 克、

小麦仁 50 克、糯米 200 克、

调味：冰糖30地区（可以根据本地口味调整用量）

材料处理方法：红豆绿豆莲子薏米仁可以提前一晚浸泡，其他材料浸泡 2-4 小时即可

熬制方法：

1/9准备食材

2/9鲜蘑清洗干净撕成条

3/9锅中水烧开后放入鲜蘑焯水，再次水开后捞出，放入凉水中过水，挤干水分备用

4/9碗中打入鸡蛋，放入玉米淀粉，放入盐顺时针搅拌成糊状，蛋糊打至用筷子提起蛋糊成线状滴落为宜

5/9挤干水分的鲜蘑倒入蛋糊中搅拌均匀备用

6/9锅中倒油

7/9油温六成热时逐个放入鲜蘑，炸至金黄色时捞出

8/9第二次复炸使其更加酥脆

9/9出锅装盘，撒入椒盐、孜然粉、辣椒面，外焦里嫩的炸鲜蘑就做好了！

豆豉是一种常见的调味料，用来做菜可以增加味道，下面是一个简单又好吃的豆豉做法。

【原材料】

- 绞肉：300克

- 小葱：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 豆豉：2汤匙

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 食用油：适量

【制作步骤】

1. 将绞肉放入碗中，加入1汤匙生抽、适量料酒、适量姜末拌匀，腌制15分钟左右。

配方：牛排2块、黑胡椒适量、海盐适量、生抽2勺、水淀粉半碗、蚝油1勺。 生煎牛排的做法：

1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下，牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度。

3、然后表面抹油、盐、黑胡椒，一个一个层叠起来，腌制半个小时。

4、锅里放黄油，下牛排煎，根据自己的口味，可以用剪刀剪一下看看到几分熟。

5、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香。小贴士1、牛排入锅前一定要有室温温度，不可冰凉的入锅，否则外面会糊，里面还是生的。

食材：甲鱼一条约500克，红枣30克，干枸杞25克，大葱10克，生姜15克。

调味料：食盐5克，色拉油适量，高汤1000克。

做法：

1.买一条甲鱼，拿回家宰杀干净，或者在菜市场让买主洗杀干净拿回来

2.甲鱼壳不用宰碎，直接炖汤即可，甲鱼其它的都宰碎，炒锅烧热水，加入料酒烧开，倒入粗加工好的甲鱼汆水，倒出用清水冲洗干净备用。

3，大葱清洗干净切成葱段，生姜切成姜片，大枣和枸杞用清水浸泡一下即可。

4，把汆水过的甲鱼块倒入高压锅中，放入大葱和姜片，加入适量清水，调入上述调味料，放在火上慢炖即可。

1. 准备材料：金莲花2克，金桔3个，桂花适量，水500ml；

2. 将金莲花、金桔和桂花清洗干净；

3. 将金莲花放入茶杯中；

4. 将金桔洗净后切片，放入热水中焯烫30秒钟；

5. 将焯烫后的金桔放入茶杯中；

6. 按照个人口味添加适量的桂花；

7. 将500ml热水倒入茶杯中；

8. 等待3-5分钟后即可享用。

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准备桂花3克、红茶3克，红茶换成绿茶也可以哦！

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