青鱼的营养价值高一点,青鱼比草鱼好吃,鱼肉要细嫩些。
炖青鱼的家常做法
材料
青鱼,茼蒿,葱、姜、大料,陈醋、酱油、糖、料酒
做法
1、青鱼收拾干净,两面沾些干淀粉或面粉,下锅煎至金黄;
2、加陈醋、酱油、糖、料酒,添水(将要没过鱼即可),加葱(段)、姜(片)、大料,先中火后小火炖,其间把青鱼翻个,使鱼的两面都吃进汤味;
3、待鱼快好时将茼蒿段盖在鱼上,再炖收汤(注意不要把汤全收尽,留点汤蘸鱼肉吃);4、加蒜末装盘。
2025年01月27日
青鱼的营养价值高一点,青鱼比草鱼好吃,鱼肉要细嫩些。
炖青鱼的家常做法
材料
青鱼,茼蒿,葱、姜、大料,陈醋、酱油、糖、料酒
做法
1、青鱼收拾干净,两面沾些干淀粉或面粉,下锅煎至金黄;
2、加陈醋、酱油、糖、料酒,添水(将要没过鱼即可),加葱(段)、姜(片)、大料,先中火后小火炖,其间把青鱼翻个,使鱼的两面都吃进汤味;
3、待鱼快好时将茼蒿段盖在鱼上,再炖收汤(注意不要把汤全收尽,留点汤蘸鱼肉吃);4、加蒜末装盘。
2025年01月27日
红酒木瓜汤的做法:
1、木瓜洗净、去皮、去籽,切成1厘米见方的小块;
2、将木瓜块放入搅拌机,加入15ml清水;
3、充分搅打成木瓜糊;
4、调入少许蜂蜜,搅拌均匀;
5、加入红酒,搅匀,表面撒少许木瓜粒即可。吃出健康: 1、木瓜:助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效。 2、红酒可以产生一种叫做PST—P的酵母,能防止偏头疼,但重要的是它能促进血液里有更多的HDL,有降低胆固醇的作用,而且有利于肠胃的消化。美食禁忌: 1、木瓜,不适宜孕妇、过敏体质人士。 2、红酒不适合幼儿。
2025年01月27日
常见的种类有鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌、松茸菌、干巴菌等,青头菌,虎掌菌,羊肚菌,猴头菌,老人头菌,黑松露,竹荪菌,青头菌,田头菇,虎掌菌,草菇,奶浆菌,红菇,谷熟菌,刷把菌。等
2025年01月27日
食材:
巴沙鱼、鸡蛋清1个、葱、姜、胡椒粉、盐、木薯淀粉、冰水适量
制作步骤:
第一步:巴沙鱼解冻,清洗干净后把里面的水分挤干,并切成小块放进绞肉机里
第二步:葱姜切成细末,也一起放入鱼肉里,再加入少许胡椒粉和一勺半盐、一个蛋清,一起搅成泥
第三步:往绞肉机里面加入15克冰水,然后搅拌(每次加15克水,再搅拌,重复3次);再加入30克木薯淀粉,继续搅匀至细腻的状态,最后把鱼肉倒入大碗中备用
2025年01月27日
1.先来煮茶,水水开后加入茶叶,我用的是绿茶,红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶都可以,不同茶叶做出来的皮蛋只是颜色有差异,味道和口感没有太大差别,红茶做出来的偏红色,绿茶偏黄绿色。
2.茶叶烧开后关火自然晾凉。我们来洗鸭蛋,做皮蛋一般用鸭蛋,其它的蛋,比如鸡蛋、鹤剪蛋,都能做皮蛋,蛋越新鲜越好,蛋不新鲜容易失败,最好用没有经过冷藏的蛋。
3.洗鸭蛋加清水浸泡15分钟,然后用干净无油的海绵擦掉污渍。蛋壳上实际上存在许多小气孔,如果清洗不到位,蛋壳上的细菌就通过这些气孔随着腌皮蛋的水进到蛋里面了。洗的时候顺便检查一下,把有裂缝的蛋挑出来不用。
2025年01月27日
不要焦虑,体味是天生的。
每个人都有体味。只有轻重的区别,没有没体味的人。
体味是千差万别的,每个人的体味都不一样。
体味是由身体里的腺体分泌出来的。
有的人体味是香的,比如最著名的香妃,乾隆的妃子。
有的人的体味就不见得那么好闻了,比如榴莲味的体味。
经常洗澡吧,味道会淡的多。
空气中有臭榴莲味,其实就是硫化氢、乙基氢化二硫化物、几种二烷基多硫化物、乙酸乙酯、一二乙氧基乙烷和乙基一2一甲基丁酮酸酯。
2025年01月27日
小孩的早餐,以营养为主。另外注意花样。不要吃太油腻,太辛辣的。
首先他们是长个子的关键时期。鸡蛋和牛奶是必不可少的。我们家以前4个月的时候只吃蛋黄,渐渐的长大了再吃点蛋白。
还有很多小孩挑食。那我们就要换花样,给他们做漂亮的。来吸引他们吃。给他们买漂亮的专用的儿童碗,一定要买安全大品牌的。
另外我分享一种适合,适合一周岁以内孩子的青菜汤。首先青菜一定要选用自己种植的,确保没有用过农药。洗干净之后放到水里面煮。一定要记住,等温度低了再揭开锅盖,不然揭早的话维生素会跑掉。这个需要自己的经验吧,就是你估计现在的温度正好适合孩子,就可以装进奶瓶里面,给孩子喝。一定要坚持喝的,满满维生素。
2025年01月27日
用火锅底料是可以烧带鱼的,但是由于火锅里料成分过于复杂,用来烧制带鱼,会把带鱼的各种香味都覆盖掉,体现不出带鱼本身的鲜美和鲜香,所以不建议使用,如果想吃红烧带鱼或者家常带鱼,可以去超市选择红烧鱼料或者是家常鱼底料,这样既可以保证鱼的鲜味,又可以保证菜品本身的口味!
红烧带鱼,隔夜是完全能够吃的,这是因为冰箱有这个存储功能,红烧带鱼也好,红烧肉也好,烧熟的话,放冰箱里隔一夜,第二天是完全可以使用的,这个是不必担心的因为它烧熟的菜只放了一天,而且是荤菜,并不是绿叶蔬菜,如果是绿叶蔬菜,咋不能吃,但是像鱼肉,包括带鱼,其他的鱼类和牛肉,猪肉,羊肉这些肉视频烧熟以后放冰箱里,隔一天是完全可以食用的
2025年01月27日
十大家常汤:脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。
1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节,或寒冬腊月,煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。
2、木耳黄花汤,主要材料有黄花菜、木耳等。
3、排骨冬瓜汤,由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成。
4、肉圆豆腐汤,主料为老豆腐、瘦肉。
5、海带猪肉汤,由排骨、干海带结、白萝卜等食材制成的美食。
2025年01月27日
主料:
糯米200克
大米100克
土豆2个
腊肠150克
辅料:
盐适量
香葱适量
花生油适量
步骤1
食材:糯米饭、大米、腊肠、土豆、盐、油、香葱。还有粽叶或芭蕉叶、荷叶。全糯米,会比较软,需要加少许普通的大米,比例为2:1,就是100克的糯米,50克大米。