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鱼翅是一种珍贵的食材，通常用于高级中式菜肴。以下是几种鱼翅的常见做法：

1. 红烧鱼翅：

材料：鱼翅、老抽、生抽、料酒、白糖、姜片、香葱、八角、清水。

做法：

   a. 将鱼翅提前泡发，切成小块，备用。

   b. 烧热锅，放入油，放入姜片和八角炒香。

   c. 放入鱼翅块，两面煎至微黄。

所需材料：

排骨2斤、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10几粒，八角2个、香叶3-4片、干辣椒2-3个、生抽2汤匙、红烧酱油半汤匙、冰糖10几粒、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、

做法步骤：

1.把排骨斩成段，放在清水中浸泡半小时，再冲洗几遍，去除排骨的血水。

2.锅内加入水，冷水下入排骨焯水，排骨冷水下锅焯水，可以更好地去除排骨的血水，这样做出的排骨吃着不腥，水开后，煮4-5分钟，用勺子撇去飘起的浮沫，将排骨捞出。

可以按照以下步骤进行：

准备好新鲜的鸡蛋，用水冲洗干净。

在锅中加入足够的水，放入适量的茶叶、八角、桂皮、花椒等调料，煮开后转小火。

用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其表面裂开，但不要敲碎。

将鸡蛋放入锅中，煮约10分钟左右，直到蛋白完全凝固。

关火后，将锅盖盖上，让茶叶蛋在锅中浸泡至少2个小时，让其充分吸收茶叶和调料的香味和咸味。

冷水下锅，给牛排骨，约煮沸3分钟捞出，再用温水清洗干净牛排骨表面的浮沫，这样炖出的汤无腥味，味道更加清甜。

3· 胡萝卜削去皮，切大块备用，玉米洗净，同样切大块备用，山药削去皮切大块备用。

4· 准备一个砂锅，先将牛排骨倒入，一次性加入足够量清水，由于牛排骨炖煮的时间比较长，山药，玉米，胡萝卜后面再加入，盖上盖子大火煮开转中小火煲1个小时（Tip:煲汤忌中途加冷水：中途添加冷水会使肉质收缩，影响汤的风味。最好在一开始就加入比材料多3倍左右的水，若中途实在要加水，应该加热水。）但在煲汤的时候，一定要用小火，不要用大火，会破坏它的营养物质。

一，麦芽蜜枣瘦肉汤，原料有麦芽一百克，瘦猪肉一百克，蜜枣二十克，盐适量，麦芽用锅炒至微黄，将蜜枣洗净，瘦猪肉洗净切成片，将蜜枣、炒麦芽放入砂锅中，小火煮45分钟，再将猪肉放入，转大火将猪肉煮熟，出锅前放盐调味即可。麦芽含有丰富的维生素b6、叶酸和磷脂，在一定程度上如果帮助准妈妈解除疲劳。

香卤鸡爪：鸡爪（已清洗焯水）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。接着，将鸡爪下入老卤中，加适量的酱油。加适量的五香粉、加1小勺盐、加入干辣椒、桂皮和大料、加入冰糖。调味烧煮开，盖上盖，用中小火烧煮15分钟关火，浸泡1小时20分钟。然后，开盖取出，即成。

风热感冒患者多属于一种上火的情况，所以建议在饮食方面要多喝水，多吃一些水果蔬菜等清淡的食物比较好。避免吃一些油腻辛辣等刺激性的食物，忌烟忌酒。患者风热感冒可能会表现为流黄鼻涕，发烧，出汗等一些临床症状，可以适当的使用一些清热解毒的中成药进行治疗。

在感冒期间尽量以富含高蛋白和维生素的食物为主，比如鸡蛋，牛奶，苹果等等，避免辛辣油腻的食物，感冒跟受寒着凉以及熬夜有关系，如果不继发细菌感染的情况下，一般病程在一周左右就会治愈的，可以在医生指导下口服感冒胶囊来缓解症状。

感冒期间，可以多多补充维生素，如：胡萝卜、菠菜等。恢复期间注意休息，多饮水，不要吃辛辣刺激和难以消化的食物。但是如果还是效果不好的话，建议尽快去当地正规医院就诊检查及治疗。

晚上不能吃榴莲，是因为榴莲是热性的水果，在晚上使用的时候可能会出现身体燥热，会对睡眠有不好的影响，最好不要在晚上使用，如果喜欢吃这种水果可以在白天。

晚上不能吃榴莲的原因是，榴莲的含糖量高，热量高，晚上活动量减少，不适宜吃含糖量高热量高的食物。所以晚上不能吃榴莲。

晚上最好不要吃榴莲，因为榴莲热量大，而且容易导致身体燥热，还会因为肠胃无法完全吸收而引起上火，晚上吃会加重胃部负担，影响睡眠。

可以，保存妥当的话短时间内不会坏，时间久了就会容易变质坏掉。

1、食材：春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。

2、豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。

3、猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。

4、锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。

5、用余油把其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。

花蛤汤是一道非常受欢迎的中国菜肴，它的做法非常简单，下面是最正宗的做法：

材料：

- 花蛤500克

- 姜片5克

- 葱段5克

- 鸡汤800毫升

- 盐适量

步骤：

1. 将花蛤放入清水中浸泡30分钟，将其吐沙。

2. 将姜片和葱段放入锅中，加入鸡汤，煮沸。

3. 将花蛤放入锅中，加盖，煮5分钟左右，直到花蛤全部打开。

再怀孕早期不能吃山楂，山楂可以促进子宫的收缩，其他大多数的水果都能吃，但是不要一次性吃的太多，尤其是良性的东西有可能会造成流产或者胃肠道的反应，怀孕早期饮食需要清淡一些，太过油腻容易加重妊娠反应的症状，平时生活起居要规律。

经期不能吃的水果是一些偏寒凉性的水果，比如西瓜，柿子，香蕉，甜瓜等，更不要吃冰镇的水果，这些水果容易引起痛经等不适症状。可以吃一些大枣，榴莲等偏热性的水果。也可以将水果蒸煮以后再吃。要注意经期卫生，月经期间不要吃冰淇淋，雪糕等寒冰的食物，注意饮食清淡。这样才能平稳度过经期