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1.大理古城美食一条街，在南门处，有炒菜，火锅。

2.下关客运北站旁边食玩火集。各种美食小吃摊聚集地。天南海北的小吃都有。

巍山名小吃如下:（排名不分先后）

1.（火巴）肉饵丝

一眼望去黄白分明、红黄相映，汤白而稠，肉肥而不腻，瘦肉细嫩回甜，饵丝又白又细腻，端到桌上，满座清香袭鼻，吃到嘴里润滋滋，香喷喷，回味无穷。

当然是可以吃的了，但是不能吃鸡皮，鸡肉适合减肥时期的人食用，吃鸡肉也不会发胖，因为鸡肉中的热量不高，蛋白质也不高，想要减肥还的进行一些运动，来达到目的，控制饮食，低脂低盐，多吃一些绿叶的蔬菜，多喝水，进行一些跑步之类的。

为了减肥，可以吃适量的鸡肉瘦肉。鸡肉中的瘦肉主要由蛋白质组成，脂肪和碳水化合物较少。脂肪和碳水化合物会影响减肥效果，而蛋白质不会影响减肥效果。但是，应该注意肥肉和鸡汤，主要是脂肪，有增肥效果。此外，如果肉鸡饲养，瘦肉中的脂肪含量将高于柴鸡。如果吃得太多，也会影响减肥效果。

100克豆皮的热量约为160千卡。
豆皮是以大豆渣为主要原料制成的食品，其中富含蛋白质和纤维素等有益成分。
而以100克豆皮作为食材，其热量主要来自于其中的碳水化合物和脂肪等营养成分。
根据营养成分表的数据，100克豆皮的热量约为160千卡左右。
豆皮是一种健康营养的食品，被广泛应用于中华美食之中，如麻婆豆腐、冷拌豆皮等等。
但需要注意的是，豆皮中的脂肪含量并不低，因此在食用时需要适量搭配其他食材，并注意控制总体摄入的能量。

豆皮一斤的热量大约为1051千焦因为豆皮是由豆浆经过质量分数较高的盐酸等物质凝固而成的蛋白质食品，营养成分非常丰富，其中大约含有54克蛋白质、2.3克脂肪和81.7克碳水化合物。

橙子胡萝卜汁 原料：2个橙子，3个胡萝卜 做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。 不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。

凉拌着吃，可以用盐腌制十分钟 去水份，再把腌剩出来的水份挤干，然后再放，陈醋，耗油，辣椒，生抽，鸡精合起一起搅拌均匀 ，可以泡在坛子里做酸箩卜，把箩卜切成小块，用盐和糖腌半个小时、准备一个无水无油的坛子，坛子里倒入冷却后的白凉开，放点白醋 ，放几根红辣椒，再倒入箩卜，盖上盖子。

冬虫夏草可以和肉类食品一起炖煮比如鸡，鸭，瘦肉。一般先将肉类食品用小火炖1~2小时。最后加冬虫夏草在炖煮5分钟即可。当然，也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。如果冬虫夏草要和其他中草药一起煎服，最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到快煎好的药液中，以免其有效成分被其他药渣吸附了。

冬虫草煲羊肉汤，

1:我们先把选好的羊肉放在开水里煮个四五分钟，然后取出来洗干净，

2:将冬虫草洗干净沥干水。将姜片刮净切片。最后将这些原料全部的放入到炖盅之中，加入适量的水，然后开始炖，等到羊肉炖烂时加入盐等调味品就可以了，

孕妇午餐可以吃红烧鱼，外加素炒西兰花。鱼肉含有丰富的蛋白质，无论是对胎儿还是孕妇都是很有好处的。西兰花含有丰富的维生素，两个菜一荤一素搭配起来营养就够了。

一般妊娠母兔在自由采食颗粒饲料情况下，每天喂量应控制在150～180克。自由采食基础饲料（青、粗料）要求营养好、易消化、体积小。切莫饲喂发霉、腐烂、变质和冰冻饲料，否则死胎、弱胎增加，还易引起流产。

补加混合精饲料的情况下，每天补加的混合精饲料，应控制在100～120克。

妊娠母兔所需要的营养物质以蛋白质、无机盐和维生素为最重要。蛋白质是组成胎儿的重要营养成分，无机盐中的钙和磷是胎儿骨骼生长所必需的物质。如果饲料中蛋白质含量不足，则会引起死胎增多、仔兔初生重降低、生活力减弱。无机盐缺乏会使仔兔体质瘦弱，容易死亡。所以，保持母兔妊娠期，特别是妊娠后期的适当营养水平，对增进母体健康，提高泌乳量，促进胎儿和仔兔的生长发育具有重要作用。

铁锅鱼小花卷

原料：鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼各1条小花卷生坯16个葱段、姜片、蒜片各10克把蒿5克干辣椒2个精盐、味精各3克自制焖鱼酱[注]40克鲜汤适量豆油40毫升

制法：

1.将鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼分别治净后，再在每条鱼的两侧分别剞一字花刀，待用。

2.小铁锅入豆油烧热，下葱段、姜片、蒜片、干辣椒和焖鱼酱先炒香，在把鲤

鱼、鲫鱼和鲶鱼放进去后，掺入鲜汤烧开并加入把蒿、精盐和味精，另把小花卷生坯摆在锅里并盖上盖子，中小火焖20分钟，即可连小铁锅一起上桌。

姬菇一般是贝壳状或扇状，最开始为青灰色或暗灰色，然后逐渐变成浅灰色或黄褐色，老时变成黄色，菇肉比较嫩滑可口；而平菇菌盖颜色有灰白色、浅灰色、瓦灰色、青灰色、灰色至深灰色等，菇肉比较柔软细嫩。

姬菇

姬菇是独特的平菇种类，是一个从日本引进的品种，具有较强的抗逆性和适应性，一般是贝壳状或扇状，最开始青灰色或暗灰色，然后逐渐变成浅灰色或黄褐色，老时变成黄色。姬菇中含有较多的、对人体有益的营养成分，比如硒、多糖体、多种维生素和矿物质等等。而姬菇的菇肉比较嫩滑可口。

这里有一个简单又美味的冷菜菜谱推荐，叫做“五彩肉丝”。

原料：猪瘦肉、红椒、黄椒、青椒、紫甘蓝

做法：

1. 猪瘦肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

2. 红椒、黄椒、青椒去籽切成细丝，紫甘蓝切成细丝。

3. 锅中加水烧开，下入肉丝焯水至变色，捞出沥水。

4. 再次烧开一锅水，下入红椒丝、黄椒丝、青椒丝、紫甘蓝丝焯水，捞出沥水。

5. 将所有丝放入盘中，拌入盐、生抽、白糖、醋、香油，拌匀后即可上桌。

减肥早餐可以吃：1.水煮鸡蛋一只半，二片全麦面包，一杯脱脂牛奶/豆浆。

2.自制全麦鸡蛋煎饼，健康又营养，搭配牛奶或者豆浆。

早上可以适当补充碳水，中餐肉类，晚餐水果蔬菜。

减肥期间三餐到底怎么吃?

早餐：一定要丰富 应该是三餐中最丰富的一餐 包括主食、蛋白质、果蔬、坚果、牛奶等多样化搭配 满足你的营养需求

午餐：吃7~8分饱 碳水蛋白质比例最好2：1 包括主食、果蔬、肉类、豆制品以及脂肪等

晚餐：少吃主食 吃一些蔬菜和肉类蛋白 最好在睡前三小时前完成晚餐 对于高糖水果大家一定要注意哦！