压豆腐干的步骤如下：
1. 在压板上放稳5t的千斤顶加压，上压时要求先轻后重，开始加压太急容易让豆腐干表面形成硬膜外泄。
2. 等豆腐干里面的大水被压出以后，再加大压榨的力量，如果一开始就加重压豆腐干水分含量高还容易造成偏榨。
3. 前后左右滑动，导致压榨不彻底，影响产品质量。
4. 一般压榨需要1-2小时的时间，当千斤顶再也压不动的时候就算压到位了。
5. 过筛的筛子要细，纱布的那种至少要两层，点豆腐可以用白菜汁，但是出豆腐率低，压制时不要压的过重，这样出来的豆腐细腻光滑。
2025年04月17日
压豆腐干的步骤如下：
1. 在压板上放稳5t的千斤顶加压，上压时要求先轻后重，开始加压太急容易让豆腐干表面形成硬膜外泄。
2. 等豆腐干里面的大水被压出以后，再加大压榨的力量，如果一开始就加重压豆腐干水分含量高还容易造成偏榨。
3. 前后左右滑动，导致压榨不彻底，影响产品质量。
4. 一般压榨需要1-2小时的时间，当千斤顶再也压不动的时候就算压到位了。
5. 过筛的筛子要细，纱布的那种至少要两层，点豆腐可以用白菜汁，但是出豆腐率低，压制时不要压的过重，这样出来的豆腐细腻光滑。
2025年04月17日
根据给出的信息，每个烤生蚝的成本为20元/13个，即每个烤生蚝的成本约为1.54元。然而，利润的具体数额取决于销售价格和市场需求。如果销售价格高于成本，利润将增加。一般来说，烤生蚝的利润可能在每个烤生蚝1元至2元之间。然而，这只是一个估计值，实际利润可能会受到多种因素的影响，如供应链成本、市场竞争和销售策略等。
利润一般在4元，生蚝价格一般在1-2元/个左右。因此，13个生蚝的成本约为15元。烤生蚝所需的配料包括葱姜蒜、花椒、孜然、辣椒粉等，这些成本约为1元。因此，20元13个烤生蚝的制作成本约为16左右，利润在4元。
2025年04月17日
金龙鱼优质大米营养真好，香味实足，价格公道老百姓特别喜欢，5公斤装价格36元一袋真是好吃又便宜为它点赞
金龙鱼的米质量参差不齐，大概4元一斤，但是质量不好。秋田小町，崔晶博士食味米，越光米这样的专用寿司米，供给寿司店的话大概都得10元左右起，东北大米2到3元。
36.9元 我家有圣牌大米
1块钱4斤就现在的物价来说肯定不算贵。但是，现在还能买到1块钱4斤的大米吗？市场现在最便宜的大米价格估计都在2块一斤的样子，普遍在3块往上，牌子的就更不用说，价格更高。如果是1块钱4斤的金龙鱼大米，需要考虑安全性，是否能食用。
2025年04月17日
海胆里面含有非常多的高质量蛋白以及各种不同类型的氨基酸，含有的脂肪量比较低，吃完后就能够让身体很好的吸收氨基酸以及蛋白质，让身体体质变得更好，还可以让新陈代谢的速度变得更快。
适当的吃一些海胆能补充身体所需要的不饱和脂肪酸，能够起到保护心血管作用，而且海胆里面还含有灵芝成分，能够让脑细胞的再生能力以及代谢能力变得更强，让身体记忆力变得更好。
海胆里面还含有天然多糖以及微量元素，含有钙质，维生素D以及维生素A，适当的吃一些就可以让身体吸收更多的营养物质，避免视力下降，还可以让骨骼发育变得更好，达到保护骨骼以及保护眼睛作用。
2025年04月17日
材料面粉1份，糯米粉半份，鸡蛋1个，盐适量，泡菜适量，葱段适量，虾肉、鱿鱼圈、海鱼肉等海产品适量，水适量，油适量做法1、将面粉、糯米粉、鸡蛋、盐加水调成糊状。
2、锅热后放少许油，加一勺面糊倒进锅中，转动锅子，使面糊摊成饼状。
3、在面糊上放入泡菜、葱段、海虾、鱿鱼圈等海鲜，再在海鲜表面淋上少许面糊。
4、3-5分钟后，当饼面面糊略干时，将饼翻面，烙煎饼的另一面，并要用锅铲向锅底压饼面（因饼面有泡菜、虾肉等使饼面不平，饼的面糊不易接触锅底而熟）。
2025年04月17日
是糯米也掺有大米做的，从历史上流传的传统做法是纯糯米制作的，才有了广为流传的名点，但是随着社会发展生活的提高，追求更高更广泛的需求，现在的做法中掺入部分大米似乎更附合现代人的追求，所以说既是糯米又有大米的说法。
糯米。
年糕是用糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。
在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕的习俗。
年糕是用糯米做的，要用糯米年糕的话，比较传统的方法是先将糯米做成糯米粉，然后在糯米粉中加入水和成面团，再切块、搓条即可将它放入蒸锅中蒸熟。做好的年糕不仅可以直接吃，还能炸、炒。
2025年04月17日
食材
蒜苔，虾酱，鸡蛋，鱿鱼头味精，
制作步骤
1.鸡蛋三个打入碗中，和两汤匙虾酱搅匀，鱿鱼头切段、蒜苔切段。
2.锅中油热后，将调匀的鸡蛋虾酱入锅。
3.鸡蛋虾酱小火，炒散。
4.放入切好的鱿鱼、蒜苔，大火翻炒。
5.出锅前调入少许味精，炒匀。
6.最后炒至虾酱散开无水分，蒜苔断生即可
2025年04月17日
吃三文鱼头好处是能补充优质蛋白和ω-3脂肪酸和坏处是容易感染寄生虫。
三文鱼也称为撒蒙鱼、萨门鱼，学名鲑鱼。我们传统上的三文鱼应该是大西洋鲑
1、三文鱼一般只吃肉，鱼头肉比较少且无法做刺身，所以价格便宜，因为没什么肉。
2、买整条的话也便宜，不过除了鱼腩和鱼柳也没多少肉了。
3、再加上大家平常吃三文鱼主要都是为了吃刺身，很少有人买三文鱼头回去弄，三文鱼头也比较难料理。
好处:三文鱼头营养价值丰富，肉质鲜嫩，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂以及人体所需钾、钠、铁等矿物质，除此之外还含有EPA和DHA等生物活性物质。
2025年04月17日
安康鱼鱼肝有较高的食用价值和营养价值，其富含蛋白质、维生素 A、D 和脂肪等营养成分。鱼肝不仅可以作为人类的食材，也可以作为动物的饲料。但是，由于安康鱼是一种深海鱼类，其肝脏可能含有较高的汞等重金属，因此，在食用时需要注意适量，并选择来源可靠、质量合格的安康鱼肝脏，以避免对身体造成危害。
安康鱼肝富含鱼油和维生素A等营养成分，胶原蛋白也十分丰富，有美肤功能。
安康鱼（鮟鱇鱼）是宁波象山菜市场最常见的一种鱼了，这种鱼的鱼肉非常嫩，用来红烧的话非常好吃，尤其是它的肝，还有着“海中鹅肝”的美誉，可以说是一种营养丰富的鱼类了，但是这种鱼在象山实在是太多了，再加上它长得比较丑，所以它尽管非常好吃，但是它还是上不了台面的
2025年04月17日
主料
带肉羊腿2个
白萝卜1根
辅料
大葱1根 姜1块 花椒5粒 香叶1片 白醋1大勺 白酒1大勺 白胡椒粉2克 香菜少许 葱白1段
步骤1
羊小腿骨砍成大段洗净（最好请摊主帮忙，自己不好操作）